エクラ６月号特集 ウー・ウェンさんの「からだ想いの家中華」のレシピでスープ＆えびチリを作ってみました。
こんにちは。MAYUMIです。
「からだ想いの家中華」がとても美味しそうで、作ってみました！
材料やレシピがシンプルで嬉しいですね。
レタスのスープ煮を作るのは初めてでしたので、
楽しみながら調理しました。
材料を煮込みごま油を加えて味見すると、美味しくてびっくり！
レタスがとろけて、
桜えびやごま油の風味が口の中に広がり、
美味しくたっぷりいただけます。
えびチリはよく作りますが、生トマトを使用するレシピは初めてです。
いつもとは違い、
生トマトを使用したえびチリは、あっさりとした体に優しい味で
とても美味しかったです。
せっかくなので、レタスのスープ煮に合わせて、
栄養たっぷりの全粒粉パンも手作りしました。
新しいレシピって楽しい♪
今日も素敵な一日を。
