美味しいチーズが食べたくて♪

2021.10.02

エクラ9月号で紹介されていた『ニセコチーズ工房』のチーズを買いに、ニセコまでドライブしてきました！

こんにちは！MAYUMIです。

秋も深まり、北海道はすっかり涼しくなりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

今回は、エクラ9月号の特集で紹介され気になっていた『チーズ工房』のチーズを買いに
ニセコ町までドライブしてきました。

ニセコ町は、美味しい食べ物や四季折々の美しい自然景観に恵まれた通年観光リゾート地。
夏は登山、カヌー、ラフティング等の体験型アウトドアスポーツ、
冬は、世界に誇る雪質と大規模なスキー場でのウインタースポーツが盛んです。

私は久しぶりにニセコを訪れたのですが、
美しい自然、美味しい食べ物に癒されました！

ニセコ町で — ブラウス/ZARA　デニム/EDWIN 　靴/adidas バッグ/Chaos×eclat

ニセコチーズ工房へ到着！
ショーケースの中のチーズはどれも美味しそうで迷いましたが、
選んだのはこちらです。

こちらは、JAL国際線ファーストクラス機内食採用「二世古　マルセラン」です。
酵母タイプでコクのある濃厚な味。

私は一口サイズにカットして、生ハム、ブラックペッパーと合わせていただきました。
本当に美味しくてワインもすすみます♡

こちらは、エクラ9月号でも紹介されていた、
「二世古　雪花【sekka】パパイヤ＆パイナップル」です。
Mondial du fromage2017(世界コンテスト）銀賞
JAPAN CHEESE AWARD’16　最優秀部門賞を受賞しているチーズ。

爽やかな味のクリームチーズ＆ドライフルーツがとっても美味しくて、
ワインにもぴったりのデザートチーズ。

最後の一口がもったいないくらいの美味しさです♡
とっても美味しいので、お取り寄せもどうぞ！

ニセコ町からワインを買いに小樽へ♪
チーズに辛口の白ワインを合わせたかったので
「おたる醸造　バッカス２０２０」を選びました。

ほんのりと口の中に広がる白葡萄の味と香りが爽やかで、
すっきりとしたのどごしです。

美味しいチーズに辛口の白ワインをペアリング。
初めて飲んだ「おたる醸造　バッカス２０２０」ですが、
チーズの美味しさも楽しめて選んで良かったなと思いました。

夫がセレクトしてくれた、ビル・ラバウンティのCDを聴きながら
美味しくいただきました。
「リビン・イット・アップ」がお気に入り♪

こちらは、「HAKKO GINGER 」
有機素材でつくる発酵ヘルシードリンクです。
名前にビアがつきますが、ビールではなく健康ドリンク。

糖質は、北海道産のビートから取れる糖蜜で、
生姜、レモン、唐辛子など国産有機原材料にこだわっています。

ジンジャーオール、カプサイシン、ビタミンCによる抗酸化作用で、
アンチエイジングが期待できそう。

しっかりとした辛さのヘルシードリンクです。