個室でいただいた和食ランチ忘年会。お焦げも美味しい炊き込みご飯がメインです！
基本、和食が好きです。
私の地元埼玉にも和食を含め、たくさん美味しいグルメスポットがあるのですが、埼玉人の性(さが)なのか、グルメもイベントもついつい都内に出がちです、笑。
埼玉にたくさいんいらっしゃる読者の皆様とも、これからは地元情報を共有したいと思っています。
さて先日、娘の保育園時代から続くママ友と忘年会がありました。
どこで集まろうか、という話になったので和食の希望を出してみました。
今回希望が通り、浦和駅西口、伊勢丹浦和店裏手にある「魚菜 基（もとし）」へ。
一日15 食の限定。
30品目以上の食材を使った季節感をたっぷり感じられるお任せコースをいただきました。
＝季節を感じるミニ会席＝
この日は題して「初雪舞う 山茶花の会席」。
先付 南瓜豆腐 南瓜あん
迎椀 小鍋仕立て 海老真丈 冬野菜 柚子小梅
向付 季節のお造り 妻物いろいろ
炊合せ 鯖の味噌煮 大根 薬味蔥
焼八寸 河豚おかき揚げ 蓮根もち 金村種々
御食事 ジャコと帆立の炊込みご飯 香の物
留椀 赤出汁
甘味 柿 白王 黒胡麻リース
手間暇を惜しまない仕事が感じられるお料理でした。
口に運ぶごとに、新鮮な驚きがあります。
そしてお料理が美味しいのはもちろん、一皿一皿の器も凝っていて、お料理が運ばれてくる度に楽しい気持ちになります。
スタッフさんは接客も素材の説明も丁寧。
個室だったこともあり、落ち着いた雰囲気で美味しい和食と会話を心置きなく楽しめました。
保育園のママ友は、一番大変な時期を一緒に乗り越えてきた同士です。
時代とともに少しは変化していると良いのですが、当時、働きながらのワンオペが多かった保育園ママ。
送り迎えはほぼダッシュのため(笑)、挨拶のみのすれ違い。
土日の時間が合うラッキーなタイミングがあれば、大事なガス抜き会を開催していました。
今年の話題は、下のお子さんたちの大学受験。
自分たちの時代からはもちろん、私が娘で経験した2，3年前からも大幅に変化している受験状況にため息をつきながら、情報交換。
私の場合は、ママ友との情報交換に本当に助けられたので、情報交換の大切さは実感しています。
ママ友は、やはり子どもつながりの関係ですから、これからも子どもを含めた近況報告が続いていくのかなと思っています。
忘年会コーデ。
ジレ+ふんわりスカートが、最近のお気に入りスタイルです。
