ラーメンと言えば「とんこつ」！な私が、こだわりスープのラーメンに出会いました
みなさま、こんにちは。
梅雨が明け、ますます猛暑の福岡です。
暑い夏に、熱いスープのおいしいラーメン！
福岡生まれ、福岡育ちの私は、ラーメンと言えば「とんこつ」。
豚骨ラーメン以外のラーメンを食べる機会がとっても少ないです。
そんな私が、関東、近畿を訪れた際に、透明なスープにびっくり！魅了されたラーメン「どうとんぼり神座」「KAMUKURA」。
この日は、
季節限定の冷たい「牛とろ玉ラーメン」
人気No.1！の「小チャーシュー煮玉子ラーメン」
を注文しました。
牛とろ玉ラーメン
小チャーシュー煮玉子ラーメン
この醤油ベースの透明なスープ。
ラーメンを、優しい味の透明なスープで食べることが、私にはとっても新鮮！
（白濁の豚骨スープに慣れ親しみ過ぎて・・）
そして、甘い白菜と、たっぷり大きなチャーシュー、味の染み込んだ玉子と、中太たまご麺のハーモニー♪
「フレンチとラーメンの協演」と言われているように、
どうとんぼり神座の創業者は、なんと！フレンチレストランのオーナーシェフだったそうです！
福岡在住でも、
暑過ぎる夏でも、
「ああ、また食べたいなあ・・」と思うラーメンです。
こちらのピリ辛なニラで、途中味変をして２度おいしい！
ますます美味しい！
同僚が食べていた「牛とろ玉ラーメン」もかなり魅力的でした・・・。
いつもつい同じものを注文してしまうので、次回は是非、
「ネギキムチラーメン」
「煮玉子もやしラーメン」
「こんにゃくラーメン」
も食べてみようと思っています♪
愛猫ミリー♀３歳 エアコンのない部屋を好みます・・
みなさんの暮らす町のおすすめのラーメンはありますか？
全国各地のおすすめのラーメンを是非知りたいです！
暑い日が続いております。
熱中症には気をつけて、どうぞ良い週末をお過ごしください。
今日もお読みいただき、どうもありがとうございました。
miya
