海外生活でも、お正月気分を盛り上げてくれるのは、やっぱりお節料理。昨年のジャカルタ、今年のシンガポールでの我が家のおせち。
こんにちは、monyet ★です。
お正月準備のハイライトといえば、やはりおせちの準備。
皆さまもきっと沢山ご準備されて新年をお迎えになったことと思います。
海外駐在だとお節はどうするの？
とよく聞かれるのですが、
旅行先で新年を迎える時は別として、
自宅でのお正月では、おせちを頂きたいなぁと思うものです。
住んでいる国やご家庭でそれぞれと思いますが、私がこれまで住んだ国では日本のように年末年始が連休になることもないので、
新年に家族で食卓を囲む、ということを重視し、且つ労力は軽めに、と決めています。
そんな我が家のここ2年のおせち事情を紹介します。
● 2024 ジャカルタでのおせち
昨年の年末年始はジャカルタでした。
ジャカルタには持ち帰りのお節販売をしている日本食店が何店舗かあり、事前予約する方が多いです。
昨年私が予約したのは、フェアモントホテルの和食店『千秋』の３段重おせち。
白木のお重に入っていて、外装も美しかったです。
販売数が少なく、早いタイミングで完売してしまうと聞いて、予約開始と同時に予約しました。
豪華絢爛な華やかな内容
一の重にはロブスターや鮑がドーン
二の重
三の重
高級食材が盛りだくさん。
お値段もかなりでしたが、日本から取り寄せた食材で丁寧に作られていて、
とても美味しく、感動のお節でした。
この他、お煮しめやお雑煮などを簡単に用意しました。
● 今年はシンガポールでお節
シンガポールでも、日本食レストランや日系スーパーで、お節の事前予約をしている所が何件かありました。
今年は元旦の食事をホテルでのランチと決めていたので、最初お節は無しにしようかなと思っていたのですが、
日本でも人気のレストラン『酢重』でイートインのお節プランがあると知り、軽めの夕食にそちらを予約しました。
シンガポールには『酢重』は2店舗あるのですが、タカシマヤの中にある『酢重 Dinning』は日本人のそば職人さんによる手打ち蕎麦が頂けると人気です。
こちらで 元日に数量限定予約限定の「Osechi Set」を家族4人分予約しました。
トラディショナルなお重お節よりは、だいぶカジュアルですが、
数の子、黒豆、伊達巻、栗きんとん、有頭海老などのスタンダードなおせちが入っているので充分です。
黒豆、紅白なますイクラ添え、鴨胸肉のハム、有頭えびの艶煮、手鞠ふの 煮物、伊達巻、若竹煮、数の子
お蕎麦は、hotかcoldが選べます。
そして、年越し蕎麦ならぬ年明け蕎麦！
人気の北海道産蕎麦粉の手打ちそばにお餅も入っていて、お正月にいただきたいものが、こちらで全て完結しました！
お値段は、このお節セット1人分が68シンガポールドル++(日本円で9500円くらい)。
家族4人だと4万円くらい。これに飲み物代がプラスです。
日本の相場からするとかなり高額に感じますが、物価の高いシンガポールでは、こんなものかなーというお値段なんです。
シンガポール、ほんとに高い！
Jマダムの皆さんのブログで素晴らしいセッティングのお正月テーブルを見ると、まるで別世界のようで、こんなカジュアルスタイルが恥ずかしいのですが、
今年も家族全員、新年を健康に、穏やかに迎えられたことに感謝の気持ちを込めて、
今日はここ2年の我が家のお節事情を紹介させていただきました。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました。
