何人もの方から「美味しい！」と聞いていたモロッコ料理レストラン。店内も美しく、評判通りのお店でした。
こんにちは、Kayoです
今日もブログをご覧頂きありがとうございます♪
行きたいと思いつつ、まだ行けていないストランがいくつもあるのですが、
先日そのリストの1つ、モロッコ料理レストランに行くことができました！
場所はオーチャードロードから車なら10分かからないくらいの所にあり、バスの便も悪くないので行きやすい場所かと思います。
シンガポールらしいショップハウスが立ち並ぶ一角。
そこだけ中東風な装飾がしてあるので、すぐに見つけられました
自然光の入る明るい店内、
ロイヤルブルーとゴールドのインテリア、ヤシの木までありゴージャスな中東風。
まず嬉しかったが、デフォルトでお水サービスがあること。
日本の飲食店では、座ると当たり前に出てくるお水、東南アジアでは出てこない(有料)な店が多いんです。
こちらのお店では、コンセプトのある自家製蒸留水を提供していて、しかも炭酸水も選べるのが嬉しい！
メニューは英語ですが、
サービスしてくれたお店の方がとても親切で、
私たちが頼むべきお料理のアドバイスを沢山してくれので、
迷うことなくオーダーできました！
まずは「そら豆のフムス」
フムスといえば、ひよこ豆を使うのが一般的なところ、こちらのお店では、そら豆を使っていて、
それがとってもスペシャルなんだそう！
ナッツのような濃厚さもあり、とても美味しくて
写真を見返しながら、また食べたくなっています
これが、そら豆のフムス！色は緑色ではなく白っぽい
一緒にオーダーをおすすめされたのが、Batboutというモロッコスタイルのパン。
フムスと一緒にオーダーするのはピタパンが一般的ですが、このbatbout は他店にはない、ということで強くおススメされ、こちらにしました
小さくて丸い、中がしっかりと詰まっているパンという感じ。
一緒に「キュウリとトマトのモロッコサラダ」を。
爽やかなレモンと、ミントなどの生ハーブがたくさん入っていてとても爽やか！
左の丸いパンがBatbout
そして皆から絶賛されているタジン鍋を。
モロッコ料理の定番、タジン鍋は、三角コーン型の蓋付き土鍋で野菜や肉、スパイスを蒸し煮にしたもの。
運ばれてきたタジン鍋の蓋は、目の前でスタッフの人が外してくれるのですが、
そのパフォーマンスかとても面白いんです！
蓋をくるくると上にまわしながら開けてくれる様は、ふんわり広がったドレスのスカートの裾がくるくると揺れているようでした。
5種類のタジン鍋メニューから私たちが選んだのは、レモンチキン。
グリーンオリーブと複雑なスパイスで煮込んだチキンは、ホロホロで、ボリュームあり過ぎて食べられないかと思いきや、ペロリといただけてしまいました！
2人だったのでここまでで、お腹は充分満たされたのですが、
おしゃべりを続けるために食後のデザートをオーダー。
この店で1番人気のデザートだという
アーモンドミルフィーユを2人でシェア。
一緒にモロッコティー(ミントティー)を。
目の前で、高い位置から小さな円周のグラスに注いでくれるパフォーマンス付きでした！
ポットも美しかった♡
これでお会計は日本円で2万円くらいなので、1人1万円くらいです。
日本だと「高いランチ」部門になりそうですが、
物価の高いシンガポールでは、まぁそんなものかな、という感覚。
1年前の私なら衝撃を受けていたと思いますが、最近はもう驚かないようになってきました！
慣れってすごいですね！
本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。どうぞ素敵な1日をお過ごし下さい♡
