『美食』という名のレストランと至福のスイーツ♡

2022.02.06

美味しくて居心地が良くてお値段お手頃、をかなえてくれる、可愛いカフェレストラン。新作スイーツも見逃せません❣️

● 思い出のレストラン

2回目のジャカルタ駐在は2019年からです。

コロナ前の当時、足繁く通っていたイタリアンレストラン『SAVIOR(セイビア)』

おしゃれで美味しくて、大人気のお店。
店の前の駐車場には、いつも沢山の車が停まっていました。

レストランの2階にはイベントスペースもあり、
お友達との楽しい思い出がいっぱいのお店。

でも残念なことに、コロナの影響で2020年3月に休業、そして閉店へ。

思い出が詰まった店がなくなってしまい、とても悲しかったのですが、
コロナで1年間日本に退避してジャカルタに戻ってきたら、
『SAVIOR』のオーナーが、全く新しいコンセプトのカジュアルレストランをオープンしていました❗️

● 『美食』という名のレストラン

それが『makan cantik (マカンチャンティック)』です。

インドネシア語で、マカンは「食べる」、チャンティックは「美しい」の意味で、
つなげると『美食』という意味になります。

その店名を初めて聞いた時、
素敵すぎて心が躍りました

『マカンチャンティック』がオープンした場所は、インドネシア政府肝入りで再開発された、若者にも人気のお洒落で写真映えする商業エリア。

そんな場所にあるマカンチャンティックは、、、
もちろん、とっても素敵なお店です✨

デザインに造詣のあるオーナーのこだわりが詰まったお店

外の賑やかさを感じられる造りで、
窓やドアが開け放たれているので、
席によっては熱帯アジア独特の暑さを感じるのも、南国旅行の気分。

実はあちこちに、かつての『SAVIOR』の面影があるのも、元SAVIORファンにはたまりません！

店内はペパーミントグリーンを基調にしています。

● お値段はとてもリーズナブル！

お料理はカジュアルで、質の良いインドネシア産素材を使ったアレンジウエスタンとインドネシアディッシュです。

例えばパスタは全10種類なのですが、
ベースのソース別に均一価格になっています。　

クリームベース、バジルソース、オイルベースソースのパスタが、55000ルピア(日本円で約
440円！)
ミートベースのパスタが58000ルピア(日本円で約460円！)

イタリアンレストランの血を引いているだけに、
味は確かで美味しいです！

インドネシアではパスタが柔らかめでサーブされることが多いので、私はいつも硬め茹でをリクエストします。

マカンチャンティックは、瓶入りオリジナルソースを数種類販売しているのですが、
このソースを使ったお料理も人気。

サンバル　瓶詰め — オリジナルチリソース(サンバルマタ)の瓶詰。お店で購入可能です。ジャカルタ在住日本人に人気！

● 強烈な味がクセになる⁇ お気に入り

そして、私のようなお酒が飲めない人のためのノンアルコールメニューも充実しています。

SAVIORで大好きだった飲み物の1つが、
マカンチャンティックのメニューに残っていて
いつも必ずオーダーしています。

それが自家製ジンジャーエール。
(SAVIOR時代はジンジャービアという名前でした)

ピンク色の可愛い見た目から想像出来ないぐらいの強烈な生姜味が喉に突き刺さるようなのですが、
これが身体に良さそうでクセになって美味しいんです❣️❣️
もう〜大好き‼️💕