前回のブログ京都旅ホテル編の続きです。東寺と北野天満宮に行って新門前米村でディナーをいただきました。
こんにちはmoonです。
旅行に行くと、その土地の素晴らしい絶景や建物や世界遺産や美術館などに訪れたくなります。
年末の京都旅では、まず世界遺産の「東寺（教王護国寺）」に訪れました。
木造の塔として日本一の高さの国宝五重塔。
多くの国宝や重要文化財の建築や仏像に圧倒されました。
次に訪れたのが、学問の神様、北野天満宮。
そして、夜は、今回楽しみにしていたレストラン新門前米村さんで
おまかせコースをいただきました。
5種の前菜
3種のお魚のカルパッチョ
伊勢海老のブイヤーベース
わくわくする5種の前菜からスタートして、
シェフが目の前で仕上げてくださる冬トリュフとはまぐりのグラタン
3種のお魚のカルパッチョ
香箱蟹の冷製パスタ
新鮮な伊勢海老のブイヤーベース
黒毛和牛とまだまだ続きます。
どのお料理も美味しくて、驚きと感動の連続でした。
冬の今の季節ならではの食材に独創的なお料理は、見た目も美しくお味は思わず笑顔になってしまうものばかりでした。
また、季節ごとに伺いたいです。
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