野菜フレンチレストランの桜餅風！絶品スイーツをご紹介します♥
昨日やっと桜の開花宣言が出て、
この週末に一気に開花が進みそうですね！
お花見はもちろんのこと団子も楽しみたい派の私、
この季節は毎日でも食べたいほど大好きな桜餅！
和菓子の桜餅は美味しいものが沢山ありますが、
今日は洋風の絶品桜餅スイーツを
ご紹介したいと思います♪
写真は、3枚とも野菜フレンチSuzuさんからいただいて掲載しています。
江ノ電・腰越駅近くにSuzuさんという
野菜フレンチのお店があるのですが、
そのSuzuさんのオンラインショップで
購入することができます。
(※事前予約で、単品テイクアウトもできます)
神奈川県の足柄で摘んで塩漬けした八重桜。
そのほんのり塩味の効いた八重桜のムースと
苺とラズベリーのジュレを、
柔らかなラズベリーの求肥で包んだ
全てのハーモニーが素晴らしい春限定スイーツです。
私は近いのでテイクアウトで2個購入♪
冷凍保存できるので、
お客様がお見えになった時に
一緒に頬張りたいと思います♪
もしくは、
ランチかディナーを事前予約して行かれる場合
4月中旬頃までデザートでいただけます。
(ご予約の際にご確認ください)
今まで私も何度もいただいて大ファンです♥
美味しいものは、人を幸せにしますね！
Naoko
