鎌倉の森のアフタヌーンティーで、素敵なひとときを過ごしてきました。
突然のお知らせになりますが、
本日でJマダムを卒業いたします。
1年間ありがとうございました！
50代後半。
素敵なアラカンを目指し、更なる挑戦の数々に
着実に丁寧に歩んでいきたいと思っています。
最後はJマダム同期をお誘いして、
海を眺めてから鎌倉の森のアフタヌーンティーへ♪
本当は誰にも教えたくないほど
お気に入りの場所の1つ。
フランスの食文化・伝統と
各地の食材を活かしたフレンチレストラン
「LAINE INAMURAGASAKI」（レネ）さん。
場所は、江ノ電・稲村ケ崎駅から徒歩5分ほど。
築約100年の瀟洒な一軒家。
フランス・ノルマンディー生まれのシェフと
鎌倉ご出身のマダムが優しく迎えてくださいます。
白梅の美しい枝が添えられた
ナチュラルなテーブルセッティング。
そして、
シュックレ（甘いもの）とサレ（塩っぱいもの）の
バランスが絶妙なアフタヌーンティー♪
塩系のお味が多めというのも嬉しいです。
パルミジャーノレッジャーノと胡椒のグリッシーニ、
レモンケーキ、
ホワイトアスパラガスのスープ、
久慈の国産クルミとチーズのクリーム、
晩白柚のベリーヌ、
濃厚チョコレートケーキ、
クスクスと仔羊のココット・・・などなど
季節によって内容は変わりますが、
1つ1つのお味やプレゼンテーションに
ホッと心温まったり驚いたりの連続！
今回のイチゴのソルベの
フレッシュ感も堪らなかったし、
毎回最後に出てくる
発酵バターのスコーンも間違いない美味しさ♪
情熱ある小さな生産者さんからの恵み（食材）を
積極的にメニューに取り入れているところも
素晴らしいなぁ！と思っています。
左手前からMakikoさん、hidemiさん、私Naoko ／ 右手前からATSUKOさん、YUKAさん
楽しい時間は、あっという間。
Jマダムのみなさんは、
本当に魅力的な方ばかり。
これからも仲良くしてくださいね♥
そして、
今までブログをご覧いただいた皆様
集英社 éclat 編集部の皆様
ありがとうございました。
みなさまの毎日が、
ますます心豊かな日々でありますように！
Naoko
