日本の和食もヘルシーで大好きですが、韓国料理も
発酵食品が多くヘルシーで消化も良いので大好きです。
その中でもキムチは無くてはならないアイテム。
新大久保にあるソウル市場。
韓国の食材や調味料など、ありとあらゆる物を扱っている小型スーパー。
上の写真では一部しか映ってませんが、キムチでも種類が豊富で、この他にもニラキムチ、エゴマキムチ
など、ここでしか買えない物が沢山あって
必ず買って帰るアイテムです^ - ^
冷麺でもこの種類の多さにビックリ‼︎
袋ごと売られている物（スープと麺）と、それぞれ単品で買えるので、選ぶのだけでも中々楽しい！
付け合わせにキムチときゅうり。もしくわ茹で卵を
乗せれば完成‼︎
麺はコシがありサッパリしていて、これからの暑い季節に重宝しますよ〜。
こちらはお店で食べた冷麺。氷が入っていて 麺がシャキシャキして美味‼︎お酢をかけたら旨さ倍増
韓国では有名な調味料の一つ！
このダシダの万能調味料がご家庭に一つあれば
炒め物から煮物、スープやお味噌汁のダシの代わりに
幅広く使えるので、私は手放せません^ - ^
今は、お近くのスーパーでも目にする様になったので
それだけ愛されている、主婦お助けアイテムです^_^
以前、jマダム通信12月号で
冬の体あったかスープで掲載させて頂きました。
その時もこちらのダシダを使いました。
冬だけでは無く、暑い季節にも作って食べています。
別名 食べるスープ。
ぜひお試し下さいね^_^
次回第二弾 韓国食レポやスキンケアをご紹介したいと思います。
読んで頂きありがとうございました^ - ^
