普段も、特別なときも。あんこや豆腐のスイーツ、お歳暮にいかがですか？藤井聡太さんが食した甘味もあります。
150年以上の歴史、地域の伝統の味を守り続ける
『菓子司つじや』さん。
私の地元では有名な老舗和菓子店です。
古民家風のお店、店内も日本家屋の落ち着き。
昔から、お茶うけや、おみやげ・おつかいものとして愛されてきた、地元のソウルフードがショーケースに並びます。
「豆腐かまぼこ」
「豆腐カステラ」
「三杯もち」
「あげまん」
などなど。
豆腐系は特にお歳暮に最適で、豆腐かまぼこ・豆腐カステラ・三杯もちの詰め合わせが人気。
※三杯もちというのは、羊羮と練りきりの間のような食感で、餡を練って休ませてを繰り返し、成形したものです。
よく購入する自分用。私の定番です。
個包装のミニサイズもあって、ちょこっと手みやげや、自分用おやつに最適です。
※向かって左側のクッキーは、地元の店舗限定
そして最近のお気に入りは……
フランス産発酵バターがアクセント、冷やしたあんことお餅の食感がたまらない
『冷やし餡 やわ餅と発酵バター添え』
昨年12月、藤井聡太さんが来秋したときの勝負めし＆デザートの候補となり、見事選ばれ舌鼓を打った和菓子。
口どけのよい滑らかなあんこに、極やわなお餅。
バターの塩けが美味しさをいっそう引き立てます。
これはクセになる美味しさ！
さっそく友人宅へ出かけたときに、手みやげにしてとても喜ばれました。
自分で餡を後入れして食べる、花火男もなか。写真は「９人入り」の化粧箱😆 パリッとした皮と、とろりとした餡が美味しい！！
↑↑つじやさんのイメージキャラクター、花火男。
モデルは五代目の現社長。
このキャラクターを模した「花火男もなか」は、ポップなパッケージがとても可愛らしい、人気の商品です。
大曲の駅前の商店街マップが包装紙になっています。
ここに紹介している和菓子は、つじやさんのサイトからお取り寄せ可能。
楽天市場にも出店しているようです。
東京駅グランスタ内と、JR盛岡駅ビル内にも取り扱いがありますよ。
