神戸の六甲山にある、六甲山サイレンスリゾートで開催されたシェフのお料理教室へ。友人に誘われ参加してきました！
じつはこちら、1929年に宝塚ホテルの分館として誕生した超名門元六甲山ホテル。
この趣ある建物は、近代化産業遺産に認定されています。
しかしながら建築から100年近くの時が過ぎ、
耐震に対する劣化などの理由でホテルは閉館。
その後別の運営会社がこちらの建物や事業を継承し
旧六甲山ホテルを修復。
2019年に「六甲山サイレンスリゾート」としてオープンした場所です。
館内のギャラリーを見学。
こちらは建物の修復を手掛けたのは建築界の巨匠ミケーレ・デ・ルッキ。
イタリアの安藤忠雄さんのような凄い方だそう。
あと二年後くらいには、新しく宿泊棟もオープン予定だそう。
楽しみでしかない！
こんな感じで完成予定だそう。
さあシェフのお料理教室開始！
魔法のような手際の良さ。
１品目は、パスタです。
海老と水菜のトマトクリームパスタ
美味しそう～
２品目は何でしょう？
正解は
イタリアンオムレツ、フリッタータ
形が美しい！
使ったオリーブオイルやトマトソース等の材料は、
フロント前の売店で購入できます。
これめちゃくちゃ高級で良質な物。
お料理教室の後は、ゆっくりランチをいただきま～す。
先ほどお料理教室で作ってくださった、
フリッタータも。
サラダとパスタ
美味し過ぎたパスタ。
これ私家で作れるかな（笑）
幸せそうなわたくしです。
デザートまでたっぷりいただきました♪
ゆっくりできそうな個室もありました。
フォトジェニックなサンルーム。
館内がどこも素敵なので、
沢山写真を撮りたくなりますよ♪
お土産コーナーのインテリアも素敵♪
今回使用した食材だけでなく、
アレッシー等のイタリアキッチン用品や
色々欲しくなる魅力的な物が沢山売ってて危険(笑)
海側にある海側にある、ＢＢＱ、鉄板焼きが楽しめる
空のダイニングも
本当に素敵でオススメです。
テラス席も室内も景色が良い～
どこか遠いところへ旅行に来た気分
この近くには、⽇本で最初のゴルフクラブ「神⼾ゴルフ倶楽部」
があったり、アスレチックがあったり
楽しめるスポットが満載です。
神戸市内なのに、特別なリゾート気分を味わえるので
是非行ってみてください。
最後までお目通しくださりありがとうございました。
