姉弟香港旅行３泊４日の旅もいよいよ終盤。
３日目も盛りだくさんでーす♡
姉弟旅３日目。
メインのディナーからお伝えします♡
３日目、最後の晩餐は、香港ミシュラン三つ星を獲得したお店”Ta Vie”にて。
ミシュラン三つ星のお店なんて、もちろん初めて。
ワクワクです♡
まずは、こちらのシャンパンで乾杯☆
最初に出てきたパンから
なんだか違いますσ^_^;（勘違い？）
ではありませんでした^_^;
糠漬け酵母から作られたパンは
外側かりっと、なんとも言えない味わい。
その日作られた、バターとガッテージチーズ。
パンにつけていただきます。
キャロットをどうにかして^^;
レースのように固めて
その中にクリーミーに調理されたホッキガイ、マッシュルームが
入ってます。もうもう一品目からほんと美味しい♡
ウニ好きな私が、楽しみにしていたウニパスタ。
とろけ過ぎるわけでもなく、新鮮さが感じられる逸品でした☆
パエリアから発想したと説明がありました。
パイ生地に蟹肉が入っていて
食べてみると、パエリア感が✨
おいしいお料理についつい
飲み物も進みます。
白ワインを♡
少し煮物を感じさせるような一品。
ですがー、トリュフたっぷり♡
お料理ラストは、ローストポーク。
大抵コースのラストは、無理無理食べがちな私ですが、
ペロリといってしまいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
某テレビドラマでも、お店のクオリティーは最後のデザートで決まるとσ^_^;
ファーストデザートは、佐藤シェフ自らが、ソースをかけてくださいました(๑>◡<๑)
イケメンです(^ ^)
第二？デザート。
これまた、柑橘系とホワイトチョコ＆タルトのバランスが絶妙です♡
第三？デーザートまで、完食しまた！
時間はお昼間に遡ります・・・
香港のパワースポット。薔色園へ。
大混雑の中、お参りしました。
お参りの後は、
メインエリアから少し離れているのですが、
ガイドブックを見て絶対行きたいと思っていた
甘味屋さんへ。
期待通りのお味。
今回は、シェアしましたが、一人でも十分食べれそうでした。
香港らしさをある意味感じられる
フラーワーマーケット、金魚売りエリア、
女人街も見てまわりました。
しつこく、何回にも渡りご紹介していますが、
今このブログを書きながらも、また行きたいと思う、
香港、お店、場所ばかりです。
もう一回ほど、ブログ書くかもですー。
よろしかったらみてください(^｡^)
