六本木ミッドタウン近くのフレンチは
美しくて美味しいアートのようなフレンチでした。
ゴールデンウィークも終わり、日常生活が始まりましたが、皆さまいかがお過ごしですか？
私は最近友人とのランチ会ばかりで、体重大丈夫かしら？と思う今日この頃です。
でも新しいレストランを開拓するたびにいろいろ学ぶことが多いので…
ということで先日行ったアートっぽいフレンチレストランをご紹介します。
今回ご紹介するのは、六本木ミッドタウン近くにあるセリューというレストラン。
カウンターでいただくフレンチです。
入り口はこんな感じ。
ちょっとモダンな感じの佇まいです。
カウンターの目の前にはプリザーブドフラワーやアートフラワーがたくさん。
カウンターテーブルにはまずプリザーブドフラワーの飾り皿が出てきました。
そしてアミューズのフィンガーフード。
お菓子みたいなフィンガーフードでしたがどれもかわいいだけじゃなく美味しかったです。
前菜はサーモンとジュレの一品。
下の層が複雑でいろいろなお味がして美味しかったです。
メインは鴨肉のロースト。
ゆっくり火入れをしているそうで、お肉も絶妙な火入れでしたし、ソースも美味しかったです。
デザートは液体窒素を使ったいちごとヨーグルトのデザート。
ここ数年、液体窒素を使うデザート、流行っていますね。
さっぱりとした美味しいデザートでした。
最後にプチフールとカフェ。
プチフールは右側のチョコレートが絶品でした。中にプラムかプルーンが入っているのですが、周りのショコラが滑らかでこれは印象に残る一品でした。
お料理、どれもおいしくて大満足でした。
カウンターのフレンチ、仲の良い友人とかご夫婦とかだとより楽しく会話ができていいものです…
