オーベルジュときとの日本茶アフタヌーンティー。
素敵な茶室で穏やかな時間とともに、美味しいスイーツとセイボリー、日本茶が味わえます。
以前から行きたかったオーベルジュときとのアフタヌーンティーを行ってきました。
ちょうど私がお邪魔した日の前日から新メニューで、美しくておいしいアフタヌーンティーに大満足でした。
美しく整えられたお庭の奥の茶室でアフタヌーンティーは振る舞われます。
こちらが茶室。
まずはウエルカムティー。
水色が綺麗ですっきりとした味わいです。
お茶はスタッフの方がひとつひとつ丁寧に説明してくださった後、１０種類くらいから２種類を選べます。
なんだか講義を受けている様で楽しかったです。
紅茶協会の人間としては日本茶も興味津々です。
先付けのゆりね。
調味料を加えていないのに、びっくりするほど味わいがあります。
お茶を２種類選ぶと、お待ちかねの茶請箱。
玉手箱のようで、美しいです。
食事系は、春菜寿しやお稲荷さん、だし巻き卵に生春巻き、お野菜のお浸しにお漬物など、いろいろありました。
和菓子は桜餅にあんみつ、練り切りでしたが、どれも絶品。
甘すぎず、小ぶりで食べやすいです。本当にレベルの高い和菓子でした。
そして洋菓子。とにかく可愛らしくてテンションが上がります。
オペラにピスタチオ&チェリーのケーキ、フランボアーズとアールグレイのムース、ココナッツ&パッションフルーツのムースにクリームプリン。
最初に出てきた時は正直ちょっと重めだなあと思っていましたが、食べ出したらびっくり。酸味のしっかりあるものや、思ったよりも軽くてすっと入っていくものなど、バランスがよいスイーツで、計算されているなぁと感動しました。
このプリンも濃厚で滑らかで、でもキャラメルソースがほろ苦くて、最高においしいプリンでしたし、塩味クッキーもお野菜の味がしっかり感じられる本当に美味しいクッキーでした。
今までいろいろなところのアフタヌーンティーをいただいてきましたが、その中でもトップレベルのアフタヌーンティーだと思いました。
こちらのすり流しももちろんおいしかったです。
私がひとつめに選んだお茶は新茶だったので、茶葉をお塩をかけていただけるということで出していただきました。
これも楽しい体験でした。
こんなにお茶もスイーツも満喫できて、しかも素敵な器に楽しいお茶の講義？も受けられるアフタヌーンティーはなかなかないと思いましたし、素敵な時間でした。
ヌン活っていう言葉ができるほどアフタヌーンティーは流行っていますが、最近はいろいろオリジナリティーに富んだアフタヌーンティーがありますね。
またいろいろ行ってみて、これは！と思うものは皆様にご紹介したいと思います…
