代官山フォレストゲートにできたパティスリーpaysageのスイーツは、どれも美しくて間違いのない美味しさです…
皆様は仕事で疲れた時、何で元気を出しますか？
私は甘いものが大好きなので、仕事で疲れた時は必ず甘いものチャージをします。
そんな私が最近ほんとにお気に入りのパティスリーを見つけました。
それが代官山のpaysage。
あまりにおいしくて短期間に何度も通ってしまったほどなので、皆様にもご紹介させていただきますね。
paysageは代官山フォレストゲートの一角にあります。
中は落ち着いたかんじのインテリアでゆっくりくつろげます。
ここのケーキ、とにかく美しいんです。
最初の日にいただいたのは、メロンのジュレのケーキでしたが、これが衝撃的においしかったんです。
そしてよりびっくりしたのは、一緒に頼んだアイスティー。
オリジナルブレンドのアイスティーらしいのですが、これも妥協のないおいしさでした。
初めて伺ったときにとても美味しかったので、またすぐ行きたくなり2回目。
2回目は、パッションフルーツのシブースト。
これも甘味と酸味のバランスが絶妙で、しかもタルト生地がさっくさくで感動的おいしさでした。
そして3回目。3回目は、最近できたというパルフェをいただきました。
桃のパルフェ。
グラスの中に美しく盛られた桃づくしのパフェは、いろいろな食感や風味が楽しめました。桃のジェラート、生クリーム、ジュレ、ソルベ、果肉、バニラのプリンなどいろいろ入っていましたよ。
美しくて絶品のパルフェでした。
しかもペイサージュのカフェは、窓からグリーンが眺められて、とても居心地のよい空間です。
疲れた時、美味しいスイーツとお茶と空間で癒されること間違いなしです。
