こんにちは、sallyです。
夫婦でゆっくり楽しんだ年始のハワイ旅。
夫が選んでくれたレストランの中でもとびきり素晴らしかったお店をご紹介します。
エスパシオザジュエルオブワイキキにある34席の5つ星ダイニングレストラン、MUGEN無限。
日本から予約サイトで事前に予約して訪れました。
店内には400本ものワインが並び、洗練された大人の空気感。
私はノンアルのモクテル、夫は料理に合わせた5ペアリングを。
夫はサファイアのコース、
私は連日食べ過ぎだったので品数が少ないエメラルドのコースを。
最初に運ばれてきたバターの器が素敵で！
器好きの私はより一層、期待が高まりました。
Amuse Bouche
和牛のタルタル
サファイアコースの牡蠣、私も一ついただきました。
サファイアコースのホタテ
サファイアコースの季節の握り寿司
メインロブスター
お寿司には日本酒をペアリング
ソムリエの方がとても丁寧に説明してくれました。
私は和牛をチョイス
夫は鴨肉
どの皿も美しく印象的。
見た目もお味も香りも…
正に五感で楽しむ料理でした。
デザートには“Happy Anniversary”の文字が。
夫は予約時に必ず記念日にチェックを入れるので、
我が家には年に何度もアニバーサリーが訪れます（笑）
帰り際には忙しい中シェフが写真まで撮ってくださり、心まで満たされる時間に。
静かな高級感と美しいコースに魅了された夜でした。
次回のハワイでも必ず訪れたい、予約必須の人気レストランです。
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
