食べてみたいと思っていたエゴママッククス
お友達から頂いた簡易キットに手を加えたら
あっという間に出来上がりました。
頂いたのはこちら
通常のマッククスがお野菜を足して
作れるキットです。
このまま作っても良かったのですが
簡単にエゴママッククスを
作れると聞いたことがきっかけです。
この中の付属の麺を使いましたが
なくてもお蕎麦で代用して良いようです。
加えて購入したのはこちらです。
エゴマ油とえごまパウダーの２点を
購入しました。
麺を茹でて冷水でしめたら
エゴマ油
めんつゆ
お醤油
お酢 で麺を和えます。
器にのせたらエゴマパウダーをたっぷりと
ふりかけます。
最後に韓国のりのフレーク状に
なったものをかけて完成です。
見た目はいい感じ！に出来上がりましたが
味はどうでしょうか。
実は本場で食べたことがないので
あくまでも自分好みに仕上げた感じなんです。（笑）
次回の韓国旅行では絶対食べて
来たいですね。
簡単に作れる夏にぴったりなこちらの麺は
エゴマを使い健康にも良さそうです。
とても気に入りました。
