旬の味覚を堪能してまいりました♡
茹でたての蟹に始まり、香ばしく焼き上げられた蟹、
そして目の前で調理される活き毛蟹の贅沢な生…
まさに“蟹尽くし”の至福のひととき。
ひと口ごとに広がる甘みと旨み、
職人の技と素材の力が織りなす芸術のような美味しさでした✨
お店の看板 「蟹長者🦀」
タラバ🦀 かなりの大きさです。
大きな毛蟹🦀 生きてます！ この後 お刺身、焼きで美味しくいただきました♡
銀座の夜にふさわしい、
極上の蟹体験。
心まで満たされる美味でした…🕯️🦀💫
毛蟹です。
ひと口頬ばると、ぷりぷりとした弾力に
ふわっと広がる甘みと旨み…
茹で蟹や焼き蟹も格別ですが、
“生”でいただく毛蟹の奥深さは、まさに別格。
焼き毛蟹🦀
毛蟹を贅沢に焼き
味噌をつけて頂くスタイル
極上の美味しさです。
香ばしい香りと
口いっぱいに広がる甘みと旨み♡
まさに“極上”という言葉がふさわしい美味しさです。
思わず、「生きててよかった…」と
心の底からつぶやいてしまうほどの感動。
蟹クリームコロッケ✨
蟹雑炊🦀
蟹味噌酒
ニの甲羅に残った味噌に日本酒を注ぎ、
温めて飲む蟹味噌酒🍶
幸せなひとときでした…
お店はこちらです。
銀座 蟹長者
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