山口県の郷土料理 瓦そば を食べに行きました。
すごく美味しかったです。
瓦そば柳屋 山口 一の坂川店 です。
瓦そばは、熱した瓦の上に、茶そば、卵や牛肉、薬味が盛り付けられているものです。
温かいつゆにつけていただきます。
最初はもちもちしている茶そばも食べ進めていくうちに、瓦の熱でパリパリになってきます。
だんだん麺が柔らかくなる長崎の皿うどんとは、逆なのです。
人生で2度目の瓦そばですが、こんなに美味しかった？と思うほど味わうことができました。
お会計のカウンターにおいてある食品サンプルが かわいいです。
みたらし団子も人気のお店なので、こちらも買ってみました。
「焼き立てなので、ぜひ熱いうちにお召し上がりください。」と店員さんに言われたのですが、小雨がパラパラしていました。
小走りで駐車場へ向い、車の中で実食です。
みたらし団子も
美味しい〜
山口市の一の坂川沿い。
瓦そばの他にもランチスポットがありそうなので、また行ってみたいです。
