4月。新年度が始まりましたね。桜の花も咲き誇り、関西では葉桜になりつつあります。３月に大学を卒業した娘は更なる資格取得に向け、関西を離れ、新たな大学に進学しました。家族でささやかながら、門出を祝って食事会をしましたので、ご紹介したいと思います！
藤井風さんの曲（さよならべいべ）冒頭のフレーズが、まさに私の心境にピッタリでした。希望の進む道に飛び立つことがこんなにも現実としてさみしく、時間とはこんなに冷たく感じるものかと、改めて実感しました。
まあ、そうは言っても、とりあえずお祝い。思えば２０数年前に訪れ、とても思い出深い梅の花がすぐに浮かび、早めに予約。お祝いごとについてお伝えすると、「それはおめでとうございます。」と個室予約も眺望のよいお部屋を用意して下さいました。感謝！
大阪の中心地、本町。地下鉄御堂筋線心斎橋駅、本町駅より徒歩５分です。御堂筋グランタワー２１階と高層階にお店があります。
大阪メトロ御堂筋線本町駅。淀屋橋と並んで大阪最大のオフィス街です。
船場センタービル。東西約1000ｍに約800店が並ぶ全天候型の散歩道。繊維とファッションとグルメの街。 ビルの屋上には阪神高速が通り、地下には大阪メトロ中央線が通っています。
御堂筋グランタワー21階。英国総領事館も入居しています。
高層階にあるとは思えぬ和の佇まいでお出迎えです。
とりあえず乾杯！おめでとう！
これこれ、竹の酒器！20数年前に感動したんです！また会えてよかった。
和食器がとても素敵でした。お食事が引き立ちます。
生麩田楽と湯葉揚げ。もちもち、さっくりと、幸せ感いっぱい。レモンを絞って、さわやかに頂きました。
茶碗蒸しとお造り。
引上げ湯葉！机の埋め込み式の電気調理器の上に組み上げ湯葉の四角い鍋が。温めながら膜が張ってきたら引き上げてます。なかなか難しいですが、うまく引き上げれたときは「すごいやん！」と盛り上がりました。引上げ湯葉はお出しにつけて頂きました。
湯葉吸い物と飯物、香の物。蒸したご飯がおいしかったです。
黒毛和牛ロースの溶岩焼き。熱く熱した溶岩板で自分で焼きます。とろける旨味でした。食べやすいサイズでした。
イチゴパフェはオプションですが、迷わずオーダー。新鮮なイチゴがシメにピッタリ。
ゆったりとした個室です。旅館みたいな雰囲気。
お花も圧巻。随所にお花やお香がたかれ、視覚、嗅覚でリラックスを感じます。
お香が焚かれています。和の格調高い香り。
昔はCAに憧れたな・・こちらは展望屋上デッキ。広々としたウッドデッキです。インテリアショップや展望レストランもあります。
鬼滅の刃、発見！
さみしいようなうれしいようなさみしい。
生まれ育った関西を離れる娘を空港へ。展望屋上デッキから見送ります。涙・・・
２０数年前からこんなにも時が経っても、日本伝統の食材をベースに、四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石を提供されている梅の花さん。そして変わらぬおもてなしに、おいしい、たのしい掛け替えのないひと時を過ごすことができました。
春はこうして過ぎてゆきますね。葉桜も、次の季節を迎える準備をしているのでしょう。
先日娘は無事入学式を終え、写メを送ってくれました。
だから、、さよならべいべ！母も成長しますね！
