2025年5月にオープンしたばかりの「Patina Osaka（パティーナ大阪）」で、お友達の誕生日をお祝いしてきました♪ 大阪城ビューの絶景とバスク料理が最高なレストランで、とっても素敵な時間を過ごせました。
こんにちは！
takakoです。
毎日暑すぎますよね。
在宅ワークな日々なので、エアコンが欠かせず…
今年の電気代、いったいどうなるのやら…とちょっとドキドキの毎日です。
さてさて、先日お友達のお誕生日のお祝いに、2025年5月にオープンしたばかりの新しいホテル「Patina Osaka（パティーナ大阪）」へお伺いしてきました。
Patina Osakaは、モルディブのラグジュアリーリゾートなどを展開する「Patina Hotels & Resorts」が、日本で初めて手がけた都市型ホテルです。
大阪城公園のすぐそばという抜群の立地にありながら、
一歩足を踏み入れると、まるで別世界。
それもそのはず。
『水の都市・大阪』をテーマに、Jun Mitsui & AssociatesとStricklandが手がけた空間は、木の温もりとナチュラルな緑に包まれた、心落ち着く癒しの雰囲気。
大阪城を望むこの場所ならではの、開放感が心地よかったです。
この日伺ったのは、ホテルの最上階・19階にあるレストラン『INAKI（イナキ）』
大阪城を正面に望むロケーションが素晴らしいこちらのレストランでは、スペイン・バスク地方の伝統をベースに、薪火で丁寧に焼き上げるお料理が楽しめるお店です。
この日は途中大雨が降る悪天候。大阪城を見渡せる素晴らしいロケーションは圧巻です。
店内は落ち着いたトーンで統一され、木と緑のあたたかみが心地よい、ナチュラルで上品な雰囲気です。
この日はディナーで訪れたので、コース料理。
生ハム、タパス、パンコントマトからスタートです。
パンコントマト
本日のタパス
スタートからボリューム満点！
お酒にもぴったりな前菜は、パンコントマトの塩加減と
トマトの旨味が絶妙で、思わずお酒がすすむ美味しさでした。
美しいスープ。まるでアートのよう！
中には、燻製カツオ。カツオが入っていることはお聞きしていたんですが、スープにカツオ？と思っていたんです。
なるほど、こういうことか！ 想像を超えてきた…
と、そんな感じ。
甘酸っぱいイチゴがアクセントになっていて、意外な組み合わせがクセになる美味しさでした！
フォアグラのトルテリーニ
フォアグラと一番だし（鰹と昆布）のスープ。
フォアグラ大好き！
パスタにフォアグラが詰まっていましたが、これは初めていただくお料理でした。
ほんのり梅の味も感じて、爽やかな美味しさでしたよ。
イベリコ豚プルマ
メインはイベリコ豚プルマ。
これ豚肉なの⁈って驚くぐらい香ばしいのに柔らかい！
ソースもとても合っていて食べごたえのある一品でした。
お腹いっぱい〜♪
メンバーは、OGのケイラちゃん、teruちゃん、よっしー。Jマダムの、NONちゃん、たかこちゃん。
いやー、このレストランの雰囲気と美味しいお料理。
最高でした！
ここからはデザートタイム。
そして、サプライズ〜♡
teruちゃん、おめでとうー
teruちゃん、お誕生日おめでとう！
エクラブログで知り合ってかれこれ5年。毎年一緒にお祝いできて幸せ♡
これからも、よろしくね！
海水アイスクリーム
デザートは海水アイスクリーム。
海水アイスクリームってなに⁈ってびっくりしますよね。
これがね、めちゃくちゃ美味しかった！
アイスとアーモンドフォームに、仕上げのオリーブオイル。
塩気とナッツの香ばしさ、オリーブオイルの甘みが絶妙で、全員あっという間に完食！
めちゃくちゃ素敵なバーカウンター
お食事を楽しんでいる間に、外はすっかり暗くなりました。
スタッフの方にお伺いしたんですが、夕暮れから夜にかけての景色は特に美しいのだとか。
夜はまたぐっと大人な雰囲気に変わります。
天井が高くて開放感も抜群。
とにかく、終始心地よく過ごせる素敵なレストランでした。
次はランチにも行ってみたいな〜。
素敵なレストランで、楽しい時間を過ごした後はホテルの上階にあるバーにも行ってきました。
そちらの様子はまた次のブログでゆっくり綴りますね。
最後まで読んでいただいて、ありがとうございました。
ではでは、また。
