秋の京都を楽しむなら、ぜひ訪れてほしい私のお気に入りのお店。丸太町にある隠れ家フレンチ、「restaurant 信」
私もリピートしている、お気に入りのお店の魅了をご紹介します。
こんにちは！
takakoです。
9月に入って朝晩はほんの少し風が気持ちよくなってきましたね。
日中は、まだまだ蒸し暑い大阪ですが、早く秋の空気を楽しみたいです。
今日は、少し涼しくなった京都で、ぜひ訪れてみて欲しい、私のおすすめレストランをご紹介します。
京都にはお気に入りのレストランがいくつかあるのですが、その中でもリピートしている大好きなお店が、丸太町にある『restaurant 信』です。
京町家をリノベーションした落ち着いた空間で、席数も14席とこじんまり。
静かで居心地がよく、初めて行ったときからすっかり気に入っている、私のおすすめレストランです。
ここの魅力はなんといっても、京都の契約農家から届く新鮮なお野菜を使ったフレンチ。
趣向が凝らされたコース料理は、見た目も美しく、味わいも繊細。
素材の良さをしっかり引き出していて、毎回新しい感動があります。
美しいお料理を、写真と一緒にご紹介しますね。
ミニハンバーガー
はまぐりのエスプーマカクテル仕立て
フワフワのクリームに、しっかりとハマグリの旨み。
濃厚ながらもジュレが加わることで、絶妙なバランスで美味しかったです。
サーモンと鯛のガトー仕立て
そしてこれ！
シグネチャーメニューといっても良いかも。SNSでこちらのレストランを見つけられた方は、必ずこれがみたいはず。
レストランのシグネチャーメニューともいえる一皿。
ドライアイスのスモーク演出がとても幻想的で、SNS映え間違いなしですよね。
見た目の美しさに感動しながら、中から現れるサーモンと鯛にまた驚かされます。
京都園部産野菜のポタージュスープ
ヒラメと桜海老パイ包み焼き
お魚料理は、ヒラメと桜海老パイ包み焼き。
真ん中をカットするとぎっしりと詰まった具材が。
ヒラメもお野菜も甘みが強く、ボリュームもたっぷりです。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
お肉料理は、私はこちらの牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを選びました。
もーね「歯いらんやん！」と、声が出る柔らかさ！！
濃厚なソースとお肉の相性が絶品でした。
特製デザート
ここからはデザートです。
温かいソースをかけるとホワイトチョコレートが溶けて、中からアイスやフルーツが登場！！
ワクワク感あふれる演出に、最後まで楽しめました。
デザートの後には、プティフールとコーヒーも付いてコースはフィニッシュ。
一皿ごとに驚きがあり、見た目もお味も大満足。しかもボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました。
この日は家族3人で訪れましたが、大人がゆっくり過ごせる隠れ家レストラン。
肩肘を張らずに、気軽に本格フレンチを楽しめるところも魅力です。
フォトジェニックなお料理が多いので、写真好きな方にもおすすめですよ。
京都で特別な時間を過ごしたいときに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
ではでは、また。
