ワイン好きなので、エクラ１０月号の「世界の泡」と極上マリアージュの記事を読み返しています。
少し前なのですが、同じメゾンで造られている
ドンペリニヨンとモエ・エ・シャンドンを飲み比べるという
とても贅沢な機会に恵まれました。
ドンペリニヨン・・・何時以来でしょうか？
しかも、ディナーと共に飲み比べるだなんて
なんという贅沢な機会。。。
前日、いや１週間前からワクワクでした^ ^
ドンペリニヨン2009 と モエ•エ•シャンドン ブリュットアンペリアルNV
乾杯はモエエシャンドン、フルーティで大好きです♪
そして、オードブルを頂きながらドンペリ登場！！
熟成期間が長いので香りも複雑、きめ細やかな泡が美しかった♡
その後はストラスヴァリウスのお料理に合わせて
ブルゴーニュ、ボルドー、そしてデザートワインまで堪能しました。
６種のオードブル
ベアリングはブルゴーニュの白ワイン♪
メインのお料理にはボルドーの赤ワイン
オレンジ色のデザートワインも♪
誌面ではたくさんの「世界の泡」が紹介されていました。
今度は英国の泡も飲んでみたいな。
10月号付録. L'Appartement × eclat 大人のロゴトートバッグ
