今年3月にオープンしたグラングリーン大阪・南館のホテル内にある「MAISON VERTE（メゾン ヴェルテ）」にディナーに行ってきました！
JR大阪駅周辺「うめきた」エリアがどんどん進化しています！
さまざまな商業施設やホテルなどが順次オープンしていっていますが、パークタワー、サウスタワー、ゲートタワーという3つのビルからなる「南館」が今年3月21日に開業しました。
サウスタワーにあるホテル阪急グランレスパイア大阪に入っている「メゾン ヴェルテ」はオープン前から気になっていて、3月のオープン翌日に早速ディナーへ行きました。
コースの内容が充実していて美味しかったのでまた行きたいな〜と思い問い合わせると、3月からメニューが変わっているとのことだったので、ゴールデンウイーク中に再訪しました🍽
こちらは3月の訪問時ですが、緑が広がるグラングリーン大阪です
長年見慣れている大阪駅が全く違う表情になっていて、ちょっと戸惑ってしまいます…笑
この日はいいお天気だったのでシアーなブラウスにリネンのハーフパンツ＆ニーハイソックス、レースのジレを羽織りました。
ですがこのジレでは夜はかなり寒かった・・今年は例年より寒暖差でひんやりしていますよね。
シアーブラウス：MARILYN MOON ／ ハーフパンツ：DRESSTERIOR ／ ソックス：IENA ／ ジレ：TOMORROWLAND ／ シューズ：PREMIATA ／ バッグ：Zanellato
「メゾン ヴェルテ」はホテル阪急グランレスパイア大阪の5階にあります。
周辺には見ごたえのあるZARAなどもありショップエリアは賑わっていますが、ホテル内に入ると急に落ち着いた空気が流れていてホッとします。
メゾン ヴェルテは東京・南青山にあるモダンフレンチ「L'AS（ラス）」の新業態。
かなり前に雑誌で見てL'ASにディナーへ行ったことがありますが、とても良かったのでメゾン ヴェルテがオープンすると見て「行きたい！」と即決定でした。
前回のディナーコースが大満足だったので今回もとても楽しみにしていました！
アミューズはひとくちのモッツアレラチーズ。
そういえば「できたて」と言ってたなぁ…フレッシュな美味しさ！
お次はこのお店のスペシャリテのフォアグラのクリスピーサンド。
ハーゲンダッツのクリスピーサンドのような感じです。
前回はベリーのソースがしのばせてありましたが、今回はオレンジの風味でした。
どっちも合いますね〜！
ひとくちのモッツアレラチーズ
フォアグラのクリスピーサンド
新玉ねぎのヴァヴール。ヴァヴールって？と思ったら蒸したものということなんですね。
新玉ねきの甘みが引き出されて、チーズの塩気やコクと良く合います！
次のショートパスタはホタルイカのオレキエッテ。
苦手なにんにくがかなり効いているとのことなので、オマール海老のソースに変更して頂けました。
むしろそれ大歓迎🙌笑
濃厚なソースを白ワインでさっぱりと
お魚は富士山サーモンのミキュイ。
半生という調理法だそうですが、ソテーやお刺身とは違う食感や風味でとても美味しかったです！
ホワイトアスパラを使ったソースのようなスープのような“ナージュ”と一緒に頂く、満足感の高い一品でした。
お肉は桜姫鶏と春キャベツのガトー仕立て。
こちらはお月さまのような見た目がユニークですが、キャベツを使った味わいが洋風お好み焼きのようでとても楽しい一品でした！
ナツメグ風味の赤ワインソースもよく合います。
普段からキャベツにナツメグやクミンなどのスパイスを効かせた料理をよく作るので、美味しく頂きました。
いちごをふんだんに使ったデザートも可愛らしくて、食べるのがもったいないぐらい！
ハーブティーもフレッシュで、食後にぴったりです。
今回のコースも大満足で全て美味しく頂きました！
東京のL'ASで提供しているコースの内容を少し遅れてこちらで提供しているそうで、それも嬉しいですね。
お料理の傾向やお店の雰囲気からも、特に女子会におすすめでは…と思います。
もちろん記念日やデートにも！
朝食からバータイムまで楽しめるオールデイダイニング。
バーカウンターもあるのでちょっと一杯🍸も素敵かも！
お店のすぐ近くにあるホテルのロビーもゆったりしていて、雰囲気よし！
グラングリーン大阪を始め、うめきたエリアはまだまだ未開拓なのでこれからいろんなお店に行ってみたいなと思っています。
グラングリーン大阪散策の参考になれば嬉しいです！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました🍀
Instagramもゆっくり更新ですが、覗いてみていただけたら嬉しいです。
