「日曜日に営業していて、一人で落ち着けて、美味しいお店はありませんか？」と同じくススキノのお寿司屋さんにお聞きしたところ、こちらのお店をご紹介いただき、行ってまいりました。
こちらのお店は、五條新町にある「丈参（たけさん）」。
カウンター7席の落ち着いた店内で、大将が一品一品丁寧に焼いてくださいます。
メニューはおまかせコース7,700円のみ。
前菜は最中に鶏レバーパテとその時々のフルーツを挟んで。これが美味しい。
もちろん串もジューシーで、歯ごたえがあったりふっくらしていたり、それぞれの焼き加減が絶妙。1本1本いただくたびに「美味し～♪」と声が出ます(笑)
私の一番のお気に入りは何といっても「ちょうちん（左下）」。とろっと濃厚なキンカンがたまりません！
〆は鶏白湯ラーメン。あっさりだけど、鶏の旨味がしっかり。
約2時間程のコースでしたが、日曜日ということで比較的空いており、大将ともいろいろお話ができ、美味しくて楽しい夜でした。ススキノに行ったら再訪必至です♪
