イギリス人上司おすすめ☆美味しくてお洒落なパン屋さん♪

2022.08.14

パン好きな方に、きっと気に入る素敵なパン屋さんのご紹介

普段、イギリス、フランス、イタリア人といったヨーロッパのスタッフと一緒に仕事をすることが多いのですが、そのスタッフに共通するのが、みんな本当に美味しいものが大好き！

特にバケットやクロワッサンなどのパンに関しては、母国の美味しいものを知っているせいか、日本人の私たちより東京の美味しいパン屋さんに詳しくて、そのアンテナの高さには驚かされるばかりです。

今回その中の一人、世界中の美味しいものを食べ歩いて来たイギリス人上司から、とっても美味しくて、お洒落なパン屋さんを教えてもらい、それが本当に美味しくておすすめなので、みなさまにもご紹介します♪

そのパン屋さんというのが、南青山７丁目のバス停近くにある

『バルティザン　ブレッドファクトリー』
(BARTIZAN Bread Factory)

東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディング３ 1F

ドアに掛かった大きなリースが目印。入る前からお洒落な予感満載です♪

店内に入って、何よりも最初に驚くのが店内のオブジェ！

棚に飾られた、本、ランプ、ウサギ、はかり、リース、、一つ一つの小物にセンスがあって目が離せません。

「ここは本当にパン屋さんなの？！」と思ってしまう程（笑）

まるで、海外のインテリア雑誌に出てくるようなお洒落な内装です♪

（SNS映え、間違いありません^ ^）

棚の前に並べられたパンはどれも美味しそうで、どれにしようか迷ってしまいます♪

✔︎クラッシックバケット (フランス産小麦とドイツ産小麦あり！)

✔︎シナモンレーズン

✔︎オリーブ＆ローズマリー（白ワインにも◎）

✔︎黒イチジク＆ウォルナッツ

✔︎アップル＆チャイ（白ワイン漬けしたセミドライのリンゴ）

✔︎チョコレート＆ウォルナッツ（チョコチップ、クランベリー、ローストクルミ。温めるとGood!）　

etc...

素材にこだわっているから、毎日の食事に取り入れられる健康的なパンばかりです。

中でもオススメは、お店のシグネチャーブレッドもある、

『バルティザンサワードウ　（BARTIZAN SOURDOUGH）』

（左下のまあるいブレッド）

砂糖や油脂、添加物を一切使わず、国産小麦と、水、塩、自家製酵母のみで焼き上げていて

ほのかな酸味と小麦の甘み

外はカリッと！中はもちっと！の理想のブレッドです。

オリーブオイルにつけて食べるとさらに美味しくて、お食事にもバッチリ合います！

コロナ禍でしばらく海外にも行けず、東京でこんなに美味しいブレッドが食べられるなんて感激です♪