今週、「明け方にかけて雪も」というようなネットニュースの見出しを２度ほど見た気がするのですが、降った形跡は何もなし。雪好きとしてはちょっとモヤモヤ……。ここはお菓子でガマンです。
「雪」にちなんだお菓子の名作といえば、「雪見だいふく」。昨年の発売40周年を機に、皮が「弾むぷにぷにもち」になり、食感がアップしたとの由。祝意とともに恭しくいただきました。
個人的には少し時間を置いて溶けかかったのが好み。おもち×アイスはまさにお口の恋人ですな！と陶酔したのち、ふと気づいたことが。40周年、ですと？ 「雪見だいふく」は自分が生まれる前からあるロングセラーだとばかり思っていたのですが、まさかこちらが年長だったとは……。ちょっとしんみりしました。
器は、古い青磁の梅形皿。おそらく「光琳梅」が広く認知されてから焼かれたものなのでしょう。花弁の曲線がとても緩やかなのに対し、見込みには雪輪を重ねたシャープな陽刻が。雪モチーフのお菓子が出回る今の時季に活躍します。
（編集B）
