【料理家・小堀紀代美さんのお宅拝見】インテリアに"らしさ"を残しつつ引っ越しを重ねて少しずつシンプルに

2025.12.23

ライフスタイル

アラウンド50から住みたいのは、これからの暮らしにフィットする家。好きなものを厳選して、いい時間を過ごしたい。おしゃれな人たちのおうちを参考に、暮らしを充実させるヒントを見つけて。今回は料理家・小堀紀代美さん邸を訪問。

料理家　小堀紀代美さん

人気料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」主宰。旅、器、インテリアにも造詣が深く抜群のセンスにファンも多い。近著『いつもの野菜ひとつで美味レシピ』（小学館）ほか著書多数。YouTube『予約の取れない料理教室ライクライクキッチン』も話題。料理教室の予約は

https://coubic.com/likelikekitchen

キッチン横のメインダイニング。ふだんの食事も来客時も、料理教室開催時にも使用。ダイニングテーブルは昔、ザ・コンランショップで購入。天板はバリ島で扉として使われていた板で、椅子が引き込めるよう幕板をカットして使用している。ハンス・J・ウェグナーとフィン・ユールのダイニングチェアを合わせた。

階段手前に置いたテーブルはヤマギワで購入した北欧のもの。階段の奥がもうひとつのダイニングに

手持ちの家具を使い家の個性を生かしたインテリア

「小堀さんの好きそうな物件がありますよ」と’25年の初め、30年来の付き合いだという不動産業者から連絡が。物件好きの血が騒ぎ、引っ越しの予定もないのに見にいって、ひと目惚れ。小堀さんと夫がその年の５月から暮らしはじめたのは、’76年に建てられた一戸建て。中庭を囲んでコの字型にゆったりと建物が配置され、どの部屋からも庭の緑が眺められる。玄関を入るとガラス張りの吹き抜けの階段ホールがあり、床はタイル張り。築約50年とは思えない、モダンでチャーミングな家だ。大家さんに交渉し、自分たちで部分リフォームをして、２カ月半で入居までたどりついたという。

そもそも小堀さん夫婦は結婚以来、持ち家、賃貸と引っ越しを重ね、そのうちの多くの家が雑誌に掲載されてきたという抜群のセンスの持ち主であり、インテリア好きでもある。まだこれほど北欧家具が人気になる前にデンマークを訪れ、今では貴重なヴィンテージ名作家具の数々を購入した経験も。それらを大切に使い続けてきた。

「家具はここ20年ほど購入していません。引っ越すたびにその家の個性に合わせ、手持ちの家具で何ができるのかを考えます。ときには家具に手を加え、インテリア作りを楽しんでいます」

リノベーションをしたのは仕事場でもあるキッチン。Ｉ型の独立したキッチンだったため、壁を取り払い、コの字型のオープンキッチンに作り変えた。手持ちの北欧製ヴィンテージチェストをカウンター下に設置し、収納の一部として使用したのも小堀さんのアイデア。２軒前の家のときにオーダーした本棚は塗り替え、ダイニングの壁に収まるようにカットした。もう一カ所、変えたのが寝室。縁側のあった和室を、畳からカーペットに張り替え、壁の一部や襖に麻の布を張って、和の落ち着いた趣（おもむき）を残した空間へと変えた。

「リビングダイニング＆キッチンのべースとなるのはレンガ色と白。レンガ色の床のタイルありきで決めました。たまたま手持ちのMUJIのスツールが同じ色だったり、行きつけのカフェの内装もこんな色で、少し前から温かみのある赤系が目にとまっていたこともあって。キッチンのタイルは黒ですが、ほかは木やラタンのナチュラルな素材の色のみ。さし色は本棚に並べた本と鍋くらいです。以前はもっと壁に色を使い、壁紙やカーテンで柄を取り入れたりも。集めていたポットや鍋を

色違いで並べたりしていましたね」

年を重ねていくにつれて、だんだんとシンプルに、色やものが少なくなってきた、と小堀さんは語る。

「料理教室があるので、椅子などはどうしても減らせませんが、これからは目に入るものをなるべく減らし、すっきりと暮らしていきたいです」

引っ越すたびに、内装に少し手を入れ、手持ちの家具でインテリアを整えるセンスはさすが。そして温かくて居心地のいい、小堀さん“らしさ”が感じられる住まいにしてしまうのだ。