温泉やサウナ、スパで極上の癒し体験を！ 温泉の名所・大分県の湯布院に新たにオープンした『ENOWA YUFUIN』、長野県・奈良井宿の『BYAKU Narai』、エシカルなスパ体験ができる『グランド ハイアット 東京』をご紹介。
『ENOWA YUFUIN』
食で、温泉で、土地のパワーに満たされる最新リトリートが誕生
大分県・湯布院に、6月“ボタニカル・リトリート”をコンセプトに開業したのが『ENOWA YUFUIN』。
レストランでは、土づくりからこだわった自家農園で育てられる野菜やハーブ、地元農家から届く食材を中心にした“ファームドリブン”の料理を堪能できる。食材本来がもつ力を最大限に引き出した料理は、土地のエネルギーに満たされるような美味しさだ。
由布院盆地を一望にするロケーションも見事。ヴィラにはプライベートプールを備えており、一部のヴィラからはすばらしい眺望を堪能できる。温泉のほかに薪式アウトドアサウナも備えており、森を眺めながらの外気浴も可能。
敷地内にあるガーデンを散策するのも楽しい。自然に抱かれて、たっぷりと英気を養える最新のリトリートだ。
ヒルトップスカイパビリオン01には、湯布院の町を一望にするテラスと温泉プールを備える
165㎡とゆとりあるリビング＆ベッドルーム
「JIMGU」は、宿泊者のみが利用できるレストラン
自然に抱かれた丘に立つ
決まったメニューはなく、その日ファームでとれる最良の素材で仕上げる
NYの『ブルーヒル・アット・ストーンバーンズ』でキャリアを磨いたエグゼクティブシェフのタシ・ジャムツォ氏。ファーム トゥ テーブルの哲学を極めるために来日。日々、ホテルの農園で食材と向き合う。農園は土づくりから、日本各地の料理人が慕う「石割農園」の石割照久氏が監修
大分県由布市湯布院町川上丸尾544
予約センター 0120・770・655（受付時間9：00〜17：45）
ヴィラ棟10室、ホテル棟9室 ￥145,200〜（2名1室利用の1室料金、2食つき、入湯税別）
『BYAKU Narai』
旧宿場町での話題のステイがより贅沢に進化
江戸時代の宿場の面影を、今も色濃く残す奈良井宿。’21年に2棟の歴史的建造物を改築し宿泊施設として開業した『BYAKU Narai』に、新しく2棟4部屋が、8月オープン。
3部屋がある「島茂屋」は、木曽の山々を望むテラスに高野槙の半露天風呂を備える客室など、贅沢でゆとりあるつくりが魅力。
また、レストラン「嵓 kura」のディナーを部屋食にアレンジしたメニューを、ゆったりと堪能できるのもいい。
一棟貸しの「かね上かみ屋や」はプライベートサウナつき！
白木の心地よいテラスに半露天風呂を備える島茂屋114号室
広い居室のほかダイニングルームもある
夕食は地元木曽産の漆塗りの器で提供
『グランド ハイアット 東京』
エシカルなスパ体験「ZENTS」のトリートメントを提供
「Nagomi スパ アンド フィットネス」では、香りとオーガニック原料にこだわったスパブランド「ZENTS（ゼンツ）」のトリートメントを、国内で唯一、提供開始した。
米国発のゼンツは、その日の好みで香りを選ぶアロマジャーニーから始まるのが特徴。プロダクトはその98％がオーガニックで、エシカルな思想に沿うスパ体験を楽しめる。
デイスパパッケージが設定されているので、宿泊者とメンバーのみに利用が許されたスパでのトリートメントを受ける好機。
土、石、木など自然素材を用いたトリートメントルーム
マンダリンなど6種類の香りから気分に合わせて選べる
スパのエントランス
東京都港区六本木6の10の3 グランド ハイアット 東京5F
☎03・4333・8825（スパ直通8：00〜22：00）
全身オイルマッサージ「ZENTSORY」90分￥37,400（サ別）
