九条ねぎの食感の変化も楽しめる「祇をん 萬屋のねぎうどん」

古くから南座やお茶屋さんに出前する花街で愛されるうどん屋さん。たっぷりのった九条ねぎが食べ始めはシャキシャキ、しだいにだしになじんで軟らかでおいしい「祇をん 萬屋のねぎうどん」をご紹介。

九条ねぎの食感の変化も楽しめる「祇をん の画像_1

古くから南座やお茶屋さんへも出前をしている花街で愛されるうどん屋さん。麺を覆い尽くすほど九条ねぎがたっぷりのったうどんを目当てに、観光シーズンには行列ができることも。食べはじめはシャキシャキしていた九条ネギはしだいにあつあつのだしになじみ、くったり軟らかに。その食感の変化も楽しい。¥1,300(税込)

☎ 075-551-3409
東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル 12:00 〜15:00、17:30 〜19:30 不定休
eclat10月号 撮影/内藤貞保 福森クニヒロ 花田梢 取材・文/西村晶子 天野準子

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