自家製どぶろくを100%原料に使用。上澄みはすっきりさわやか、混ぜれば、うま味たっぷり!
遠野市で一番古い民宿が自家製どぶろくを100%原料に造った白酢。瓶詰め後、2〜3年熟成。上澄みはすっきりさわやか、混ぜれば、うま味たっぷりの濃厚な風味。飲めるほど美味。
375㎖ ¥1,080(税込)
●岩手県遠野市材木町2の17 ☎0198・62・4395
●岩手県遠野市材木町2の17 ☎0198・62・4395
撮影/木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト/大畑純子 取材・文/北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理/島田まき