味噌の老舗がつくる、上質な仙台味噌。コクがあるのにまろやかな味わい。
伝統の製法を生かした味噌を造り続ける老舗。「仙台味噌は塩気が強いものが多いのですが、ここの味噌はコクがあるのに、まろやかで上質です」（宮城県コンシェルジュ 大槻さん）。
1㎏ ￥700 ●宮城県仙台市青葉区本町２の８の５
☎022・222・6506 http://www.sasaju.co.jp/
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撮影／木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト／大畑純子 取材・文／北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理／島田まき
