しっかりした風味&軽い後味。佐渡産の牛乳と海洋深層水からとった塩を使用した手作りバター。
佐渡産の生乳と海洋深層水からできた塩を使用。「しっかりした風味と軽い後味が魅力」(新潟県コンシェルジュ 坂田さん)。手づくり少量生産なので、注文後、届くのに時間がかかることも。
200g ¥756(税込)
●新潟県佐渡市中興122の1 ☎0259・63・3151 http://sadonyugyo.com/
●新潟県佐渡市中興122の1 ☎0259・63・3151 http://sadonyugyo.com/
撮影/木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト/大畑純子 取材・文/北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理/島田まき