美食が集まるソウルの“食”のトレンド最前線！ 若いセンスが光る『1994 SEOUL』で、四季のブレンド茶を味わう。
【弘大入口】1994 SEOUL
店主の生まれ年を冠した店は若きセンスであふれる
近年増えているティーペアリングの店の先駆け的な存在がここ。餅屋を営む母をもつ、’94年生まれのイ・ミョンジェ氏が「市場の食べ物としてではなく、本来は優雅で風情のある餅の世界観を広めたい」と’23年にオープン。茶道はチョ・グクソン氏、韓菓はソ・ミョンハン氏といずれも大家のもとで学び、その確かな腕と卓越したセンスは、茶をいれる所作や菓子に漂う洗練さからも感じとれる。一日3回のコースのみで、メニューは2カ月ごとに替わる。お茶は四季のブレンド茶など２種、菓子は餅菓子や薬菓など多彩な約7種。美しい器や調度品も心を満たす。
カウンター6席のみ。2階では菓子やお茶、器などを販売
コースは80分W80,000。小さなお重で供される米粉の蒸し餅、栗のきんとん、ナツメの蒸し餅。秋は河東産の発酵茶に柿の葉、クコの実などをブレンドしたお茶と
河東産の冷たい紅茶には、中に栗やナツメを詰めた柚子のシロップ漬けを
DATA
ソウル特別市麻浦区ソンミサン路23アンギル20-12 1～3F
서울특별시 마포구 성미산로 23안길 20-12 1～3층
販売 10：00～18：00（コースは木～日曜12：00、14：00、17：00）
定休日 火曜、旧正月、旧盆
コースは要予約（予約は「CATCH TABLE」から）
Instagram：@1994seoul_official
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撮影／Sungjin Chung（jaygraphy/P.128～139） 大木慎太郎（P.140～141） スタイリスト／洲脇佑美（P.140～141） 取材・原文／韓 麻木（P.128～129、P.134～139） 本誌編集部 コーディネート／Shinhae Song・藤本千治（TANO International） ※W（ウォン）1＝約0.1円（’25年9月10日現在）、定休日の記載にない場合も1月1日、旧正月、旧盆は休館・休業の可能性があります。詳細はホームページやインスタグラムなどでご確認ください。 ※掲載している飲食店の多くは、韓国のレストラン予約アプリ「CATCH TABLE」（https://www.catchtable.net/ja-JP/、日本語対応）で予約などが可能なため、ダウンロードすることをおすすめします。 ※エクラ2025年11月号掲載
