大根の香りとすっきりとしたのどごしが格別。老舗の味が楽しめる贅沢なセットです。
冬でも冷たい汁で食し、大根おろしで食べることから「おろしそば」とも呼ばれる越前そば。石臼びき製粉と手打ちを貫く老舗『見吉屋』では、一日20食限定でお取り寄せセットを販売している。「大根もセットに。すっきりとした香りとのどごしは、暑い日にぴったりです」(福井県コンシェルジュ 内田さん)。
4人前¥3,241
●福井県福井市順化1の11の3
☎0776・22・1808(通販専用) http://miyoshiya-fukui.com/
●福井県福井市順化1の11の3
☎0776・22・1808(通販専用) http://miyoshiya-fukui.com/
撮影/木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト/大畑純子 取材・文/北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理/島田まき