福岡土産といえばの定番名物もいいけれど、せっかくなら“通好み”の一品を選びたい! 地元で愛される老舗の焼き菓子や、神社ゆかりの和菓子、ホテルメイドのスイーツなど、福岡で見つけた知る人ぞ知るお土産を4品ご紹介します。
フランス菓子16区の「ダックワーズ」
1981年に福岡で誕生した洋菓子店「フランス菓子16区」。地元で長く愛されるこの店の看板菓子は、シェフの三嶋隆夫氏が考案した焼き菓子「ダックワーズ」(2個入り 540円)。フランスの焼き菓子から着想し、和菓子の最中をイメージして作って今の形となり、全国へ広がることに。
アーモンドや粉糖、メレンゲを組み合わせた生地に、アーモンドペーストとバタークリームを合わせた香り豊かなお菓子。外側はサクッと香ばしく、中はふわっとやわらかな食感が特徴です。口に運ぶたびにアーモンドの風味がふわりと広がり、思わず笑顔がこぼれるような至福のひとときを届けてくれます。会話のきっかけにもなる、元祖の味を召し上がれ。
DATA
フランス菓子16区
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
☎︎092-531-3011
10:00〜18:00
休/月曜日(月曜祝日の場合は営業、翌日お休み)
季のせの「うみもなか」
安産・育児の信仰で知られる宇美八幡宮の境内に佇む和菓子店「季のせ」。看板商品である「うみもなか」(1個 226円)は、神社で大切にされる「子安の石」を模した胡麻の最中に、柚子のさわやかな香りがふわりと広がる自家製粒あんを詰めた一品。粒あんのやさしい甘みと、最中の香ばしさが重なり、上品な味わいが楽しめます。参拝みやげや大切な人への縁起の良い贈りものとしてぴったりです。
DATA
季のせ
福岡県糟屋郡宇美町宇美1-1-24
宇美八幡宮内
☎︎092-410-3824
9:30~16:30
休/不定休
ホテルオークラ福岡の「ハカタマカロン『粋』」
博多の伝統と西洋の感性が調和する「ホテルオークラ福岡」。館内のペストリーブティックで販売されている「ハカタマカロン『粋』」(5個入り 1,800円)は、福岡が誇る伝統工芸品・博多織の献上柄をまとった愛らしいマカロンです。フレーバーは、いちご、お茶、柚子の3種類。やさしい甘みと上品な香りが口いっぱいに広がり、鼻から抜ける余韻まで楽しめます。見た目にも華やかな一品で、ビジネスシーンのお土産としても喜びの声が沸き立つことうけあいです。
DATA
ホテルオークラ福岡 ペストリーブティック
福岡県福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン
10:00〜20:00
☎︎092-262-3585
休/なし
XXOCOA(ショコア)の「ルナサンドクッキー」
チョコレート好きが通う名店「XXOCOA(ショコア)」は、有機栽培のカカオやてんさい糖など、素材にこだわるショコラ専門店。なかでも人気の「ルナサンドクッキー」(6個入り 3,000円)は、ほろほろとしたガナッシュ生地をサクサクのクッキーでサンドしたお菓子。いちご、抹茶、アーモンド、ココナッツ、コーヒー、ホワイトチョコレートの6種類のフレーバーを詰め合わせたアソートで、食べ比べできるのも楽しい。甘すぎず上品な風味と、しっとりとしたチョコレートの組み合わせは、誰もが虜になる奥深い味わいです。
DATA
XXOCOA
福岡市中央区大名1丁目8-38 DAIMYO509 1F
☎︎092-791-3233
11:00〜19:00
休/不定休
取材・文/伊佐治里保