初夏の香りと共に新緑が芽吹く心地よい季節が到来。都内のホテルでは、風を感じられるテラスや、眺めのよいルーフトップで楽しめるアフタヌーンティーやビアテラスプランが続々登場中です。優雅な午後を堪能できる６店を厳選してお届け。
ジャヌ東京「ジャヌ メルカート」
イタリアのマーケットをコンセプトにしたダイニング「ジャヌ メルカート」では、緑溢れるテラス席で楽しめる「ピクニックatテラス」を開催中。ピクニック気分が味わえる大きなバスケットを開けると、2種類のサンドイッチと取り皿やカトラリーのセットが。自家製ピクルスを添えた国産生ハムとパルメザンや、カプレーゼといったアペタイザーに始まり、旬の新鮮野菜を存分に堪能できるパンツァネッラに、温かなまま提供されるムール貝の白ワイン蒸し、メインの岩手県産欧州いわいどりもも肉のグリルなど、満足感たっぷりのラインナップです。フリーフローのイタリアンビールやワインとも相性抜群。開放感たっぷりのテラス席で、昼から贅沢気分を満喫できます。
セルバチコのサラダを添えたメインの岩手山奥州産いわいどりのグリルは、外はパリパリ、中はジューシーな味わいでボリュームもたっぷり。彩り豊かな7品に加え、「鶏ムネ肉のサンドイッチ カポナータ ジェノベーゼソース ラクレット」と「ツナのサンドイッチ 赤玉葱 オリーブ バルサミコビネガー」の２種類のサンドイッチをシェアスタイルで楽しめます。
愛犬と同伴で食事を楽しめるテラス席は、緑豊かな特別空間。都心にいながら、ビールやワインを片手にピクニック気分を味わえます。ドリンクや、アラカルトメニューのみでの利用も可能なので、お散歩しながら立ち寄るのもあり。
DATA
ジャヌ東京「ジャヌ メルカート」
■住所：東京都港区麻布台1-2-2 (麻布台ヒルズ内)
☎03-6731-2333 (代表)
■提供期間：3月13日 (金）～6月30日 (火)
■提供時間：11:00～22:00 (LO 21:30) 120分制、ドリンクのLOは90分制
■料金：10,800円
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ザ・リッツ・カールトン東京「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」
4⽉1⽇に、パリを中⼼に世界で活躍するトップパティシエ、ニナ・メタイエ⽒によるパティスリー「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」がオープン。ブランドを象徴するセレクションメニュー「ニナ コレクション」は、芸術的なビジュアルが映えるケーキのほか、季節ごとに⽤意されるウェルカムドリンクやひと⼝サイズのアミューズブーシュに続き、シグネチャーチョコレート「カメリア」で締めくくる構成に。また、開放感あふれる屋外テラスでは、厳選ペストリー2種、チョコレート「カメリア」を楽しめる「ニナ テラス」プランも。⽇本で初めて披露されるニナ・メタイエ⽒の独創的なクリエイションを楽しんで。
「マダガスカル産バニラとピーカンナッツのフラワーケーキ」や、「エキゾチックフルーツのパブロバ」アーモンドスポンジに、なめらかな柑橘クリームを合わせた「シトラスフラワー」など、芸術的な逸品が揃います。
⽇本初出店の店舗デザインは、建築家・デザイナーの⼭下泰樹⽒が担当。柔らかなベージュで統⼀された店内は、オーガニックな素材が織りなす余⽩のあるデザインで、主役のスイーツを美しく開花させる空間です。
DATA
ザ・リッツ・カールトン東京「ニナ ザ・リッツ・カールトン東京」
■住所：港区⾚坂9-7-1 東京ミッドタウン
☎03-6434-8711
■提供時間：11:00〜19:00（L.O.）
■料⾦：【ニナセレクション】6,100円【ニナテラス】2,500円
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ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」で開催中なのは、ハワイの魅力を存分に堪能できる「“ALOHA” Hawaiian Buffet（アロハ ハワイアン ブッフェ）」。ハワイの「モアナサーフライダー ウェスティン リゾート＆スパ, ワイキキビーチ」のメニュー「Poke Nachos ポケ ナチョス」や「Hawaiian Pulehu Chickenプレフチキン」、「Garlic Shrimpガーリックシュリンプ」などを特別に再現したメニューが勢揃い。目の前でダイナミックに切り分けてくれる「バナナの葉で包んだ山百合ポークのロースト パイナップルソテー添え」や「ハワイアン グリルチキン」を始め、ハワイの伝統料理やソウルフードの数々を味わい尽くせます。
「モアナサーフライダー ウェスティン リゾート＆スパ, ワイキキビーチ」の「ザ・ビーチ・バー」で提供されているシグネチャーカクテル「Moana Mai Tai」を、ウェスティンホテル東京のアレンジで提供（写真右）。ノンアルコールカクテルのバージン モアナ マイタイ （写真左）と合わせ、南国の香り漂うラインナップです。
パティオに面した大きな窓から、柔らかな陽光と豊かな緑を感じる開放感あふれる「ザ・テラス」。五感でハワイの魅力を体感できる贅沢なブッフェ体験が、ひと足先に常夏の楽園気分を届けてくれること間違いなし。
DATA
ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
■住所：東京都目黒区三田１-４-１
☎03-5423-7778
■提供期間：4月27日（月）～6月30日（火）
■提供時間：【ランチブッフェ】平日11:30～14:00（L.O. 14:00）※90分制、土日祝日 12:00～16:00（L.O. 15:45）※105分制
【ディナーブッフェ】 平日 18:00～21:30（L.O. 21:00）土日祝日 17:00～22:00（L.O. 21:30）※120分制
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フェアモント東京「Kiln＆Tonic（キルン＆トニック）」「Vue Mer （ビュメール）」
35階の東西両サイドに広がる、オールデイダイニング「Kiln＆Tonic（キルン＆トニック）」と、ロビーラウンジ「Vue Mer （ビュメール）」の屋外テラスでは、ビアテラスプランを展開中。東京湾の絶景が広がるベイビューまたは、東京タワービューから好きな席を選び、シェアスタイルのコースを楽しむことができます。セミドライトマトやアボカドを添えた「海老のグリル」や、スパイシーで豊かな風味がお酒との相性も良い「ケイジャンスパイス風味チキンレッグ」など5品に加え、デザートには、ピザ職人が丁寧に薪窯で焼き上げる「リコッタチーズとヌテラのカルツォーネ マシュマロ添え」も。もちろんソムリエが厳選したワインや、ビール、カクテルなどもフリーフローで堪能できる至福の空間です。
43階の「DRIFTWOOD BAR & GRILL」では、日曜の朝限定の特別メニュー「フェアモント サンデーブランチ」がスタート。「ポーチシュリンプ」や「蛤のスチーム」など、厳選した海の幸を詰め込んだ、シグネチャーの「シーフードプラッター」を始め、多彩なラインナップが揃います。
「フェアモント サンデーブランチ」のデザートは、春を感じるスイーツをビュッフェで提供。また、バーテンダーが厳選した国内外のジンと、フレッシュハーブやフルーツから好きなものを選び、バーテンダーがその場で自分だけの１杯へと仕上げてくれる「DIYジンラボ」も魅力のひとつ。
DATA
フェアモント東京「Kiln＆Tonic（キルン＆トニック）」「Vue Mer （ビュメール）」
■住所：東京都港区芝浦1丁目1番1号 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S
☎03-4321-1111（ホテル代表）
■提供期間：4月1日（水）～ 8月31日（月）
■提供時間：17:30 - 22:00（ラストオーダー 20:00）
■料金：スタンダードプラン11,000円 / プレミアムプラン14,000円 / シャンパンフリーフロープラン21,000円（2時間制 ）
※雨天・荒天時は、店内席
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グランドハイアット東京「フィオレンティーナ」
イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、6月１日（月）よりホテル開業以来初となる「イタリアン メレンダ アフタヌーンティー」がスタートします。“メレンダ”とは、甘いものや軽食とともにひと息つく時間をのことで、リラックスするひとときを楽しむイタリアならではの豊かな食文化を意味する言葉。エスプレッソをしっかりと効かせたティラミスや、サクッとした生地にカスタードクリームを詰めたシチリア名物のカンノーリなど、クラシックなイタリアンスイーツを楽しめます。セイボリーも、、7～8 時間かけて丁寧に燻製した自家製スモークサーモンとリコッタチーズを重ねた風味豊かなブリオッシュなど、こだわりの逸品揃いです。
8月31日（月）までは、シチリア産レモンの爽やかな酸味が広がるレモン型のリコッタチーズムースや、マンゴーとパッションフルーツを合わせたパンナコッタ、レモンゼストを添えたレモンシャーベットなど、暑い季節でもさっぱりと楽しめるメニューもラインナップ。
大きな窓から光りが降り注ぐ店内の他、この時期は「六本木けやき坂通り」に面した開放的なテラスも絶好のロケーション。イタリアにいるかのような気分を味わいながら、優雅な午後のひと時を楽しめます。
DATA
グランドハイアット東京 「フィオレンティーナ」
■住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
☎03-4333-8713 （直通）
■提供期間： 6月1日（月） より通年で提供
■提供時間： 15:00 ～ 17:00（最終入店15:30） ※90分制
■料金 6,600円
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キンプトン新宿東京「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」
毎年人気のビアガーデンが、5月16日(土)〜9月30日(水)の期間限定で今年も開催。ニューヨークの街角を思わせる開放的なテラスで、食欲をそそるスパイス＆グリルがテーマの料理を存分に味わえます。ケイジャンスパイス香るジューシーな海老や、サウザンBBQソースをまとった国産鶏、エスカルゴバターがとろけるパーナ貝など、ビールやワインが進むボリューム満点のラインナップ。もちろん生ビールに、赤、白、ロゼワイン、カクテルにノンアルコールドリンクなど、豊富なメニューをフリーフローで楽しめるのも嬉しいポイント。
5月16日(土)～6月30日(火)の期間限定で、女性に嬉しい「スパイステラス レディースプラン」も登場。3種のスパイスで“味変”を楽しめるグリルに加え、スパイスの奥行きを感じる特製カレーや、とろける甘さのマンゴーデザートにモクテルドリンクまでセットになっています。
ニューヨークスタイルのグリルやシーフードを始めとした多彩な料理が楽しめる「ディストリクト」は、マンハッタンのスピリットを東京の旬で表現したレストラン。新宿の喧騒を抜けた先で、開放感あふれる非日常空間を堪能することができます。
DATA
キンプトン新宿東京「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」
■住所：東京都新宿区西新宿３丁目４−７
☎03-6258-1414
■提供期間：2026年5月16日(土)～9月30日(水) ※スパイステラス レディースプランは2026年5月16日(土)～6月30日(火)
■料金：【スパイス＆グリル ビアガーデン スタンダードプラン】7,500円【プレミアムプラン】9,500円【スパイステラス レディースプラン 】9,500円（5月中の予約限定で、早割価格9,000円）※120分制
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文／辻内史佳
