初夏に向け、ホテルで楽しめる極上スイーツが続々登場中。国産マスクメロンのプレミアムかき氷から、ビジュアルが光るオリジナルスイーツ、トロピカルなマンゴーパフェまで、夏にしか楽しめない期間限定スイーツを紹介します。
京都
アマン京都「ザ・リビング パビリオン by アマン」
アマン京都の「ザ・リビング パビリオン by アマン」では、毎年人気の夏季限定スイーツが登場。国産マスクメロンを贅沢に丸ごとひと玉使用した「マスクメロンのかき氷」は、とろけるような豊潤な甘みが特徴的で、アートのように美しい見た目も魅力。メロンの果汁にミルクを合わせた自家製ジュースを凍らせて削り出した氷は、軽やかな口当たり。途中からは、オプションのシャンパンを注ぐのもおすすめ。香り高い泡が氷に寄り添い、果実の甘みとシャンパンの上品な酸味が重なり合った“大人のフロート”を楽しめます。
マスクメロンと赤肉メロンの2色のメロンボールに、上品な甘みが広がる和三盆のクレームシャンティを添えて。氷の中に潜むのは、マダガスカル産バニラを使用したなめらかなバニラアイスクリームと、果肉感あふれる赤肉メロンボール。別添えの赤肉メロンの練乳ソースをかけていただくことで、コクのある甘みが重なり、味と食感の変化を堪能できます。
隠れ家のようなモダンな建築と、緑を携えた洗練された空間は唯一無二。夏ならではの極上スイーツを堪能しながら、贅沢なひと時を味わって。
DATA
アマン京都「ザ・リビング パビリオン by アマン」
京都府京都市北区大北山鷲峯町1番
☎075-496-1335（9:00～18:00）
■開催期間：2026年6月15日(月)から9月30日(水)まで
■提供時間：15:00～（1.5時間制）
■料金：13,000円（オリジナルコーヒー、紅茶、またはハーブティー付き）、グラスシャンパンオプション+4,500円
詳細・予約はこちら
フォションホテル京都「ペストリー＆ブティック フォション」
「ペストリー＆ブティック フォション」のイートインでは、ホテルの井戸でくみ上げる良質な地下水「千年水」による期間限定スイーツを提供中です。フォションシグネチャーのリップ型ケーキ「ビズビズ」が、夏季限定フレーバー「ビズビズ 千年水」として登場。食べる前に、鮮やかな赤が映えるシロップや黒蜜きなこで、自分好みにメイクアップしながら楽しめるスイーツです。また、紀の里の桃と季節のフルーツを千年水のゼリーで包み込んだ「桃の千年水ゼリー」も。また、バー「ル バー フォション」では、フォションビールが付いた「フォションビアガーデンセット」もスタートしているので、注目です。
かつてティーサロンで提供された桃パフェが、「桃の千年水パフェ」として復活。みずみずしい紀の里の桃に、フォション紅茶「ハピネス！」の千年水ジュレ、赤桃のソルベ、ミルクアイスを加え、口の中で溶け合うひんやり食感と桃の甘さを楽しめる一品です。バジルシロップで味変を楽しめるのも魅力的。
「サロン ド テ フォション」で楽しめるのは、昨年に引き続き「紀の里の桃」を使用したピーチアフタヌーンティー。「紀の里の桃のパルフェ」や「桃のピューレをとじ込めたタルト」といったスイーツを始め、「桃のヴィシソワーズ 生ハム添え」などのセイボリーも、充実のラインナップです。
DATA
フォションホテル京都「ペストリー＆ブティック フォション」「サロン ド テ フォション」
京都府京都市下京区難波町406
☎075-751-7711
■開催期間：2026年6月20日(土)～8月11日(火)
■提供時間：【ペストリー＆ブティック フォション】10:00～18:00
【アフタヌーンティー】11時～13時、14時～16時、17時～22時（最終入店19時、各2時間制）
■料金：桃の千年水パフェ2,400円（クッキー付）／2,800円（ドリンク付）桃の千年水ゼリー780円、ビズビズ 千年水1,200円（小菓子付）／2,000円（ケーキセット）、アフタヌーンティー 平日7,000円、土日祝7,500円（11時～13時、14時～16時、17時～22時（最終入店19時） ※各ご利用時間2時間制・要予約
詳細はこちら
THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
現代の茶会がコンセプトのカフェ＆バー「TEA AND BAR」では、メロンを堪能する季節のパルフェ「リュクス・メロン・ボウル」が登場。メロンの器には、瑞々しい2種のメロン果肉を主役に、清涼なサイダーのジュレと柔らかな杏仁ミルクプリンを重ね、繊細なホワイトチョコの羽と銀箔をプラス。果実本来の甘みと香りを、ダイレクトに堪能できる贅沢な逸品は、１日限定10食の特別なスイーツです。「THE MELON SEASON Parfait Afternoon Tea」のウェルカムパルフェを、「リュクス・メロン・ボウル」にアップグレードすることも可能なので（+2,000円）、お好みで楽しめます。
初夏限定のケーキは、太陽を感じるマンゴーとパッションフルーツの「マンゴー・フルール」、はちみつとレモンで爽やかな味わいの「リーニュ・ド・シトロン・エ・テ」、オレンジがアクセントの濃厚でとろける「バスクチーズケーキ」の3種。
全4回開催の「THE FRUITS SEASON Parfait Afternoon Tea」の第１弾は、初夏に旬を迎えるメロンが主役。「パルフェメロン」やメロン尽くしのスイーツ＆セイボリーが並びます。7月17日からはピーチ、その後シャインマスカット、Apple＆Pearと、今後季節に合わせて変化が。
DATA
THE THOUSAND KYOTO 「TEA AND BAR」
京都府京都市下京区東塩小路町 570番
☎075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
■開催期間：2026年5月1日(金)～7月31日(金)※「リュクス・メロン・ボウル」は2026年5月29日(金)～7月12日(日)
■提供時間：11:30～21:00 (L.O.)
■料金：【パルフェ】リュクス・メロン・ボウル︓単品 4,000円 / ドリンクセット 4,800円※2日前正午までに要予約 ※1日限定10食【ケーキ】リーニュ・ド・シトロン・エ・テ︓単品 1,300円 / ドリンクセット 2,400円、バスクチーズケーキ︓単品 1,400円 / ドリンクセット 2,500円、マンゴー・フルール︓単品 1,600円 / ドリンクセット 2,600円※ドリンクセットのみ、前日の正午までに事前予約可
【アフタヌーンティー】
■開催期間：2026年5月29日(金)～7月12日(日)
※2日前正午までに要予約
■提供時間：11:30～14:00 (L.O.13:30)、15:00～17:30 (L.O.17:00)、18:30～21:00 (L.O.20:30)
■料金：平日 7,000 円 (グラスシャンパン付き 9,000 円)、土日 7,500 円 (グラスシャンパン付き 9,500 円)
詳細はこちら
シックスセンシズ 京都「Sekki」、「Café Sekki」
シーズナルダイニング「Sekki（節気）」で、二十四節気の夏至から立秋の期間に提供するアフタヌーンティー。自家製蜂蜜とハーブを使った「ハニー＆ボタニカル アフタヌーンティー」には、夏らしい「白桃とハッカのかき氷」も。「蜂蜜とレモンタイムのムース」や「ハムリエットのオートミールサンド」など、こだわりのスイーツやセイボリーと共に楽しめます。すべてのスイーツとセイボリーはグルテンフリーで、心身にやさしいメニュー。また「Café Sekki」では、「柚子ハーバルソーダ」といった爽やかなドリンクも登場しています。
アフタヌーンティーは、「蜂蜜甘酒クリーム」や「発酵ズッキーニのベーグルサンド」など、発酵によって引き出された食材の風味と奥深い味わいを堪能できるこだわりの品揃い。ティーフリーフローで味わえる、自家製ハーブを使用したオリジナルハーブティーも魅力です。
シーズナルダイニング「Sekki」「Café Sekki」、カクテルバー「Nine Tails」では、かき氷の提供もスタート。フルーツかき氷「果香（Ka-Kou）」は、ソーテルヌワインとレモングラスが爽やかに香るゼリーに、なめらかなマンゴーババロアを重ね、蜂蜜を加えたパッションフルーツのソースを。途中、スダチを搾って味の変化も楽しめます。
「翠馨（Sui-Kei）」は、抹茶のかき氷や寒天、シロップに、蜂蜜と赤ワインの無花果のコンポートやハーブの白玉、オレンジクリームを加えて華やかに。添えられたパウダーを加えると、レモンの爽やかさとコリアンダーの香りが重なり、抹茶の奥深い味わいに新たな表情を添えてくれます。
DATA
シックスセンシズ京都「Sekki（節気）」「Café Sekki（カフェ節気）」
京都府京都市東山区妙法院前側町431
☎075-531-0732（レストラン直通）
■開催期間：2026年6月21日（日）～8月22日（土）
■料金：単品の場合 各3,500円。コースのデザートをパフェに変更の場合 各 ＋1,500円、アフタヌーンティー6,900円（ティーフリーフローを含む）
かき氷詳細はこちら
アフタヌーンティー詳細はこちら
大阪
ウェスティンホテル大阪「ロビーラウンジ」
ウェスティンホテル大阪のロビーラウンジでいただけるのは、1日10食限定の「白鳥のメロンプリンパフェ」。昨年は完売が続き、販売期間の延長や提供数の追加を行うほど人気だった一品が今年も登場です。旬のメロン半玉を器として使用するインパクトのあるビジュアルは、トップに白鳥が水面をすべる姿をデコレーションし、まるでアートのような美しさ。中にはホテルメイドのプリンをしのばせ、メロン好きにはたまらない満足感のある構成になっています。卵黄と生クリームを丁寧に泡立てたマスカルポーネクリーム、メロンの風味を閉じ込めたアイスクリーム、さらにサクサク食感が楽しいココナッツロシェを重ね、食べるほどに隠された魅力が広がる贅沢パフェです。
3階分吹き抜けのフロアに、ソファとテーブルがゆったりとレイアウトされたロビーラウンジ。ガラス張りの窓から見える緑豊かな自然や温かい陽射しを感じながら、季節のスイーツや、三段のティースタンドで提供されるアフタヌーンティーで優雅なひと時を過ごせます。
DATA
ウェスティンホテル大阪「ロビーラウンジ」
大阪市北区大淀中1-1-20
☎06-6440-1060
■開催期間： 2026年5月18日（月）～8月31日（月）※要予約
■提供時間：11:30～16:00（L.O） ２時間制
■料金 7,200円／ドリンク１杯付き（コーヒーまたは紅茶）※1日10食限定
詳細はこちら
大阪ステーションホテル「THE LOBBY LOUNGE」
29階にある「THE LOBBY LOUNGE」では、期間限定の新スイーツ「白桃氷香」が登場。桃をまるごと1玉使用し、桃とラズベリーを合わせたクラシックデザート「ピーチメルバ」のエッセンスを取り入れたひと皿。コンポートした白桃の中に、なめらかなカスタードクリームを忍ばせ、底にフロマージュブランクリームを敷くことで、コクがありながらもすっきりとした味わいに。周囲には桃風味のジュレを散りばめ、目の前で桃の香りをまとった氷をふんわりと削りかけて完成させてくれるライブ感も魅力。別添えのラズベリーソースを加えることで、違った味わいを楽しめます。
宮崎県産マンゴーを主役にした「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des mangues」も提供中。ココナッツやパッションフルーツの風味、ハーブなどを組み合わせ、マンゴーの持ち味を引き立てたスイーツや、甘みと調和し心地よい変化をもたらすセイボリーの数々が、夏気分を盛り上げてくれます。
マンゴーの濃密な甘みと、フレッシュな果肉の食感、ハーブが涼やかに香り立つ、夏にぴったりの「宮崎マンゴーのパルフェ」。ココナッツアイスのまろやかさが、マンゴーの味わいをひんやりとやさしくまとめます。みずみずしく輝くパッションフルーツのソースやジュレとともに、味わいの変化を楽しめるパルフェ。
DATA
大阪ステーションホテル「THE LOBBY LOUNGE」
大阪市北区梅田3－2－2
☎06-6690-8137（10:00~19:00）
【白桃氷香 Parfum Givré de Pêche Blanche】
■開催期間：2026年7月1日（水）～ 9月30日（水）
■提供時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
■料金：単品 3,300円 ドリンクセット 4,300円※1日10食限定（先着順）
詳細はこちら
【アフタヌーンティー】
■開催期間：2026年6月1日（月）～ 7月5日（日）
■提供時間：12:00～16:30スタート※30分刻みで予約受付 ※2日前正午までの予約制
■料金：12,000円（パルフェなしの場合 10,000円） ※2時間30分制（ドリンクフリーフローは開始から2時間）
詳細はこちら
文／辻内史佳
