食都・京都は、おみやげ選びもやっぱり楽しい！ 名パティシエのスイーツや老舗の新名物など、今まさに旬の和洋のお菓子をご紹介。
和洋の旬の素材が生む繊細な味 『kashiya』のロールケーキ
パリの二ツ星レストランのシェフパティシエから、京都の老舗和菓子店を経て独立した、藤田怜美さんのお店。季節のフルーツや和の素材を使うロールケーキは、上質な素材が口の中で溶けあい生地のおいしさも格別。定番の「黒豆と白餡」のほか、季節のくだものを使ったタイプも。￥750（税込）〜
●京都市左京区吉永町270の3
☎075・708・5244
11：00～18：30（土・日曜、祝日～19：30） ㊡火曜
☎075・708・5244
11：00～18：30（土・日曜、祝日～19：30） ㊡火曜
eclat10月号掲載 撮影／内藤貞保 福森クニヒロ エディ大村 取材・文／西村晶子 天野準子 さとうあきこ
