最近さまざまなジャンルの新しいお店が続々とオープンし、話題を集める京都の紫竹エリア。大人のたしなみをそなえた、eclat世代の女性にぴったりのお店をご紹介。
40年前、精肉店の2代目である川北將壱さんがヨーロッパを訪れた際、本場のハムやソーセージのおいしさに感動し、独学でシャルキュトリーづくりをスタート。今やホテルやレストランのシェフも御用達の人気店に。本格的な味をぜひ試してみて。パテ・ド・カンパーニュ100g ￥900。
☎075・492・8001
京都市北区紫竹上緑町15の6
10：00～20：00 ㊡日曜
京都市北区紫竹上緑町15の6
10：00～20：00 ㊡日曜
eclat10月号掲載 撮影／内藤貞保 福森クニヒロ エディ大村 取材・文／西村晶子 天野準子 さとうあきこ
