餃子の話になると、皆さんそれぞれに好きなお店があって、聞く人によって結構バラバラで面白いですよね。
聞かれてませんが今、私の東京でのお気に入りを言いますと、新橋「一味玲玲」さんです。皮は厚めのもっちり系。セロリ、レモンなどいろいろな種の餃子があるんですが、私はラムとパクチーの餃子にロックオン。
こちら、餃子のほかにも台湾へ行くと必ず食べたくなる酸菜羊肉鍋(写真2枚目)などもあって、胃がふたつあればいいのに〜！と心から思ったんです。
3枚目の白いごはんは、卵白とほたてとコーンのチャーハン。これまた絶品で、もう満腹。とっても幸福。また近々行きますよ絶対に。(副編M山)
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