招かれた席の帰りぎわにさりげなくお渡しする手みやげに最適な、日々の食卓で楽しんでもらえる"ちょっとした美味"をご紹介。
糀のまろやかな風味がいきた万能調味料。国産米の米麹、本醸造醤油、食塩、ホップなど安心素材のみ。ごはんにのせても。「衝撃的なおいしさに感動! 以来、手みやげの定番に」。120g ¥450
森内敏子さん(スローン PR)推薦
●石川県金沢市大野町4のイの170
☎076・268・1248
www.yamato-soysauce-miso.co.jp
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eclat1月号掲載 撮影/木村 拓(東京料理写真) スタイリスト/中野径恵 取材・文/安齋喜美子 山田美貴 木村びおら