おいしいものを知りつくした、ワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子さんがおすすめする「手土産」。今回はお酒好きにも愛されるフルーツケーキをご紹介。すっきり自然な甘さで、食後のデザートにぴったりです。
あんざい きみこ
あんざい きみこ
ライフスタイル誌などで料理やワイン、旅、お取り寄せなどの記事を幅広く執筆。著書に『葡萄酒物語』（小学館）。
ハイレベルなフルーツケーキは左党のハートもわしづかみ！
『帝国ホテル 東京』「ガルガンチュワ」のフルーツケーキ オーチャード
“フルーツケーキの最高峰”は、「ここぞ！」のときに。発酵バターとハチミツ、十数種類のフルーツとナッツを使用し、繊細な甘さ。オレンジやスパイスの香りもあり、ロゼワインと好相性。
フルーツケーキ「オーチャード」¥11,000／帝国ホテル 東京 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
撮影／木村 慎 スタイリスト／肱岡香子 取材・原文／安齋喜美子 ※エクラ2020年1月号掲載
