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扇風機が登場する季節。
貝柱たっぷりのシュウマイはいかが？ ポイントは蒸した後に扇風機の風に当てて冷やすこと。
身がきゅっと締まって美味しさ倍増です。
恥ずかしながらシュウマイ作り初心者でしたが、有元レシピであまりにも簡単に、美味しくでき、マイ定番レシピに。餃子より失敗が少なく今はすっかりシュウマイ派。
青菜の油ゆでと一緒に。この２皿とワインで幸せな時間がやってきます。(編集W)
