外出する機会がめっきり少なくなったからこそ、自然を思いっきり感じたい。今回は、ヴィラにいながらにして森の美食ピクニック気分を味わえる宿「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を紹介。
ヴィラにいながらにして森の美食ピクニック気分
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（長野県）
すべての客室にテラスと半露天風呂を備え、室内にいながら周囲の自然と溶け合うような時間に浸れる『ザ・ひらまつ 軽井沢 御代田（みよた）』。美食体験を目的に訪れるゲストが多く、なかでも、メインダイニング「ル・グラン・リス」でのコースディナーが好評。母と娘のふたり旅なら、本館に泊まってディナー前に屋外のTAKIBIラウンジでアペロを楽しむのも素敵。
親夫婦と娘夫婦、親夫婦と姉妹などでの多世帯の旅なら、ヴィラスイートという選択も。ベッドルームが2つあるので、ほどよい距離を保ちながら過ごすことができる。初夏から秋にかけてのヴィラでは、より自然を間近に感じられるコース料理「フォレストダイニング」が大人気。
ヴィラ限定のプライベートダイニングでは、ストウブのココット料理をメインにしたディナーコースを客室内で提供。近くの農園でとれた高原野菜のサラダや信州地鶏の丸ごとローストなども
初夏から秋には庭にしつらえたクロス敷きのテーブルでサービススタッフがサーブ
「ル・グラン・リス」のコースメニューは、自然の中で味わうことを意識した軽やかなおいしさ。春は桜をあしらった佐久鯉なども登場
ヴィラスイートのリビング。テラスから直接プライベートガーデンへ出られて森の気配がすぐそこに
浅間山のふもと、小高い森の中に広がる6万㎡を超える敷地に、わずか37の客室のみ。森の散策路を散歩するのも楽しい。アクティビティも多彩で、旅のプランをあらかじめコンシェルジュにメールで相談も
DATA
☎0267・31・5680（代表） 予約受付9時〜18時
長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
料金／￥57,000～（サ・税込）、ヴィラスイート￥117,800～（2名1棟利用の1泊1名料金、夕朝食つき、サ込）
客室／37室（本館28室、ヴィラ9棟） IN15：00 OUT11：00
施設／ダイニング2、アネックス（ライブラリカフェ、ウェルネスサロン）、ロビーラウンジ、TAKIBIラウンジ、温室、森の散策路
アクセス／JR北陸新幹線・佐久平駅から車で約25分 しなの鉄道・御代田駅から車で約10分（御代田駅から無料送迎あり）
