お部屋や館内からも新緑や海を感じながら、おいしい名物料理に舌鼓を。これからの季節に訪れたい、自然豊かな山間にある宿「緑霞山宿 藤井荘」を紹介。渓谷の新緑パワーに心も体も癒される。
渓谷の新緑パワーみなぎる中、リラックスしながら名物料理とお湯を
緑霞山宿 藤井荘（長野県）
標高900ｍの国立公園の中にあり、松川渓谷沿いに立つこちら。紅葉の美しさで有名だが、一番のおすすめは木々の生命力あふれる初夏だ。20ｍにもおよぶロビーの大窓は春～秋の季節は全面開放され、渓谷一面の新緑の美しさ、風を肌で感じて、川のせせらぎの音、自然の匂い、などなど五感を存分に癒してくれる。
ここにしかない楽しみのひとつは、長年愛されている名物「ぽんぽん鍋」。地元の山菜や野菜をシンプルにオイル揚げしたもの。素材のうま味が凝縮され、驚くほどさっぱりしており、親世代にも優しい量と味だ。長野県産のレアワインや日本酒などとマリアージュするのも楽しい。
宿に入るとまずここ「絶景ラウンジ」でお茶を。ロングカウンターからのパノラマビューが一瞬にして別世界に連れていってくれる
個室料亭となっており、家族水入らずで食事を味わえる。朝食も1時間かけてゆっくり味わえる
全室渓谷に面して、お部屋からも目前に自然を満喫できる
上信越高原の山々に囲まれた秘湯・山田温泉の元湯は、二百余年におよぶ名湯
藤井荘で考案された「ぽんぽん鍋」。厳選した油で、衣も細かく、何本でも食べられる軽さ。ほかのお料理や器も趣味がいい
DATA
☎026・242・2711
長野県上高井郡高山村山田温泉3563
料金／¥30,800～（サ・税込）
客室／24室 IN15：00 OUT11：00
施設／露天風呂つき大浴場
アクセス／JR長野駅より特別送迎タクシー約40分、要予約（片道¥5,500）。または長野電鉄・須坂駅下車、タクシーで約20分
