レアにベイク系、バスチーと、またもブーム？といった盛り上がりを見せるチーズケーキの最新形！ 静かな住宅街・九品仏に人を呼ぶ金井史章シェフの店『アンフィニ』発、缶入りチーズケーキだ。
Infini 「チーズケーキ KANKAN」
冷凍で届くから、食べる時間を見計らって解凍すればキンキンに冷たい状態で楽しめて夏にぴったり。さわやかさもひとしお。「急な来客のときに、あるととても助かるし、自分でひとつずつ楽しむことも。シンプルなビジュアルも気に入っています」（推薦者：ライター 北村美香）。テリーヌ仕立ての濃厚系だが、高知県産柑橘の酸味がさわやか。銀座松屋店にはベルガモット風味の限定フレーバーもある。1缶6個入り¥2,991。
撮影／木村 拓 取材・原文／佐々木ケイ スタイリスト／大畑純子 ※エクラ2022年8月号掲載
