この夏はナポリの郷土菓子に注目!「ミレチンクエチェント」のイタリア菓子【夏の手みやげ帖】

マリトッツォにボンボローニと次々にヒットが生まれ、じわじわと浸透しつつあるイタリア菓子界に真打が登場。本国での経験も豊かな菓子職人・磯尾直寿さんが作る味を楽しめる菓子店併設のバールがお目見えした。

1500_millecinquecento「イタリア菓子」

トルタ・デッラ・ノンナやババ・アル・ルム、カンノーロなどに加え、夏はナポリの郷土菓子、デリッツィア・ディリモーネ(写真右中)も。中にレモンの果肉が隠れていて、鮮烈な酸味がアクセントに。

「見た目は素朴で、味わいは緻密。何を食べてもおいしい」(推薦者:ライター 佐々木ケイ)。

2階にトラットリアも備えた複合型店舗は、イタリアのどこかにありそうな雰囲気。1個¥450~。

1500_millecinquecento イタリア菓子

DATA

東京都渋谷区元代々木町4の2

☎03・5738・8821

9:00~23:00(2Fトラットリアは17:00〜)

不定休 https://www.instagram.com/1500_millecinquecento/

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撮影/木村 拓 取材・原文/佐々木ケイ スタイリスト/大畑純子 ※エクラ2022年8月号掲載

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